Million Dollar Candy Bars su domaća verzija 100 Grand čaršija. Sjajna traka karamela obložena je mješavinom čokolade i pirinča od pirinča za hrskavo, žvakanje.
U ovom slatkišu možete da koristite bilo koje prodavnice ili domaće karamele. Ako kupujete pojedinačno obložene karamele, preporučujem da ih odvojite i mikrohranite u posudu sa kašikom ili dva kremom, a zatim ih zalepite u plitku posudu za postavljanje pre nego što ih presecate. Ako želite da napravite svoje karamele, preporučujem ovaj recept za mekane karamele . Koristićete samo polovinu recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb. blok meke karamele
- 1 lb čokoladni ili čokoladni premaz sa ukusom čokolade
- 1,5 čaše čiste žitarice od pirinča
Kako to učiniti
1. Isecite karamel u male pruge oko 3 inča i širine 1 inča. Postavite šipke na listu za pečenje postavljen folijom koja je prskana prskalicom za pripremu za kuhanje i hladiti šipke dok se ne čvrste.
2. Topite čokoladu ili bombonu u srednju posudu mikrovalnom, mešajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje. Kada se čokolada istopi i glatko, promešajte u oštaroj pirinčadi od pirinča.
3. Uzmite jednu karamelsku šipku i potopite u mešavinu čokolade. Smatram da najbolje radi postaviti ga u posudu i sortirati kašiku čokolade i oštre pirine preko nje, s obzirom da je mešavina čokolade toliko čudna. Kada je karamel prekriven čokoladom i crispijima, zamenite ga na foliji za pečenje.
4. Ponovite sa preostalim karamelom i čokoladom. Verovatno ćete imati malo čokolade preostale. Ako želite, možete ovo spustiti u kašiku na pločicu za pečenje kako biste napravili klastere, ili ga proširili i razdvojili kada ste postavili da napravite kore.
5. Hladiti barove za postavljanje čokolade, oko 30 minuta. Ove šipke treba da služe na sobnoj temperaturi za najbolji ukus i teksturu, tako da je karamel mekan i suptilan. Držite milion dolara u nepropusnoj ambalaži u frižideru do jedne nedelje.