Šipke iz krompira iz karamela su lijepe i jedinstvene bombone! Debela spirala žvakane karamele je umotana oko hrskavog, slanog pršuta, onda se cela stvar sipa u čokoladu. Ako ste ljubitelj kombinacije slatkih i slanih ukusa, svi ćete uživati u ovom slatkišu.
Ako ste u mogućnosti da nađete karamel u velikom boku, možete ga presečiti u trake i koristiti ga umjesto da pratite uputstva za topljenje i sečenje pojedinačno zavijenog karamela. Možete koristiti i karamel koji sami napravite - probajte ovaj recept za mekane karamele .
Šta ćeš ti trebati
- 10 velikih štapića predjela
- 7 oz. meke karamele (oko 1 šolje)
- 2 tsp.
- krem
- 8 oz. čokoladni bombon
- Opciono: 1/4 čaša orezanih matica, posipova ili drugih preliva
Kako to učiniti
- Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i ostaviti za sada. Napravite mali lonac (8x5 inča) sa folijom i prskajte foliju pomoću spreja za kuhanje.
- Postavite neobrađene karamele i kremu u mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu peć u trajanju 45 sekundi, a zatim mešajte. Ako karamele ne rastopite, mikrotalasne pećnice dodatnih 30-45 sekundi ili dok se ne stopaju kada ih mešate. Mešajte dok se karamele i krema ne uklapaju u potpunosti.
- Nalijte rastopljenu karamelu u posudu za peglanje i frižider dok ne postavlja oko 20-30 minuta. Nakon postavljanja karamela, uklonite ga iz posude koristeći foliju kao ručke i isecite ga širinom na 10 jednaka dela.
- Uzmite jedan od karamelnih komada i prebacite ga između dlanova u konopac oko 6 inča. Pritisnuti vrh vrpca karamela u vrhu pršljenog štapića i vjetrovi oko šipke, završavajući jedan inč ili dva iznad dna.
- Stavite ukosnicu ukrašene karamelom na pripremljenu pločicu za pečenje, a ponovite sa preostalim karamelom i pršljenima. U hladnjaču zavijte pelene dok se topite čokoladom.
- Stavite čokoladni premaz u mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu pećnicu dok se ne stopi, mešajući nakon svakih 45 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje. Mešajte dok se premaz ne stopi i neprekidno.
- Potapajte ukrašen karamelom u rastopljenu čokoladu i upotrebite kašiku kako biste zalupili topljenu čokoladu preko nje i pomogli vam da pokrijete sve golete zakrpe. Pokrivajte sve osim donje 1-2 "prstena. Ne bi trebali biti u mogućnosti da vidite karamel, iako i dalje treba da vidite oblik okretanja. Povucite dno predjela na uspravnu posudu kako biste uklonili višak čokolade.
- Stavite umaknut repel nazad na pločicu za pečenje. Po želji, posipajte sipane matice ili posipajte vrhom dok je premaz još uvek mokar. Ponovite sa preostalim prstima.
- Postavite poslužavnik sa uranima u frižider kako biste postavili čokoladu oko 30 minuta.
Čuvati šnicle od karamela u kontejneru za grejanje u frižideru.
Za najbolji ukus i teksturu, prije služenja, dovedite ih na sobnu temperaturu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrijum | 47 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |