Turtle Cups su zabavne varijacije na tradicionalnim bombonima izrađenim od pekanaca, karamela i čokolade. Iako ova verzija nema čudan oblik kornjača, mislim da je elegantnija i lakša za serviranje i jedenje.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci
- meke karamele (domaće ili prodavnice)
- 2 tbsp. krem
- 1,25 čaše toastih pekanaca (fino iseckane)
- 1 čaša čokoladnih čipova (polu-slatka)
Kako to učiniti
1. Rasporedite bombone na pločicu za pečenje. Raspodelite seckane pecanove ravnomerno među šolje za slatkiše.
2. Postavite neobrađene karamele i kremu u posudu za čuvanje mikrotalasne pećnice. Mikrovalna pećnica u trajanju od jednog minuta, zatim mešajte karamele. Ako se nisu svi stopili, ili ako je i dalje veoma krut, mikrotalasna peć za još jedan kratak period. Mešajte dok karamela nije glatka i homogena.
3. Spakirajte karamel preko oraha u šolje sa slatkišima.
Obavezno ostavite prostor na vrhu kako biste ga kasnije popunili čokoladom.
4. Stavite čokoladne čipove u malu mikrovalnu pećnicu i mikrotalasnu pećnicu u trajanju od jedne minute, a zatim mešajte dok se ne stopi celokupna čokolada. Na svakoj šolji lupite mali čokoladni lonček na vrhu karamela, čineći vrtlog kretanja u centru za završni dodir.
5. Stavite šolje u frižider da postavite čokoladu i karamel, najmanje 30 minuta. Osim ako je vaše okruženje vrlo hladno, ove šolje će biti potrebno čuvati u zatvorenom kontejneru u frižideru, jer se karamel i čokolada dobijaju veoma mekani kada se ostavljaju na duže vrijeme na sobnoj temperaturi.