Brusni sos od brusnice je savršena kombinacija pikavog i slatkog. Ovaj sos je savršen za roštilj i dimljenu živinu i svinjetinu. Ako grilujete ćuretinu, razmislite da koristite ovaj sos da biste se srušili na samu ćurku ili jednostavno služili sa strane.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje / 120 ml
- sos od brusnice (ili brusničnog želeja)
- 1/2 čaša / 120 ml kečapa
- 1/2 čaša / 120 ml jabukovog sirćeta
- 1/4 čaše / 60 ml sok od pomorandže
- 1/4 čaše / 60 mL smeđi šećer
- 1/4 čaše / 60 ml vode
- 1 žlica kašike / 15 ml Worcestershire sosa
- 2 kašičice / 10 ml Dijon senfa
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL vrućeg sosa (više ili manje koristite za ukus)
Kako to učiniti
- Kombinujte sve sastojke u velikom prsluku na niskoj vrućini.
- Ubrzajte 15-20 minuta, ili do malo zagrejanog. Često mešajte i pazite na spaljivanje.
- Uklonite sa topline i ostavite sosu da se potpuno ohladi pre upotrebe. Čuvati sos u nepropusnom spremniku u frižideru 1 nedelju nakon pripreme.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 43 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrijum | 195 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 3 g |