Daiquiri je izuzetno popularan tropski koktel i dolazi u mnogim voćnim oblicima. Kada tražite jednostavnu, ukusnu mešanu poslasticu, ostavite zamrznut kreč daiquiri pokušaj. To je najbolji način da se ohladi vročim ljetnim danom .
Ovaj recept je veoma osnovan i treba ga prilagoditi vašem ukusu. Za razliku od prvobitnog potresenog krečnjaka daikije , led korišćen u mešani verziji može mu pomalo dosaditi. Da biste imali potporu okusa, najbolje vam je da koristite stari rum i tamni šećer u vašem jednostavnom sirupu. Kada je uparen sa svežim sokom limete, on stvara piće koje je tako intrigantno kao što je hlađenje.
Kao iu bilo kom receptu od daiquiri i margarita , postoji potencijal da dodate još više ukusa. Uz malo dodatnog voća ili alkohola, ovaj recept možete pretvoriti u potpuno novo iskustvo. Zabavite se sa onim što bacate u blender i uživajte u svojim eksperimentima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci rum (star ili zlato)
- 1 1/2 unce sok od limete (sveže)
- 1 unci jednostavni sirup (turbinado ili demerara)
- 3/4 čaša leda
- Ukras: klin iz kreča
Kako to učiniti
- Spojite sastojke dok ne dođe do željene debljine.
- Sipajte u staklo hladnog kolina .
- Ukras sa klapnom kreča.
Prilagodite za ukus
Dati mjerenja su dobra polazna tačka za ravnotežu slatkog i kiselog. Možda ćete utvrditi da uživate više ili manje od bilo kog od tri sastojka.
Blendirana pića ne dolaze uvek savršeni prvi pokušaj, ali je njihovo rešavanje veoma lako. Ako je mešavina previše sočna, dodajte još leda.
Ako je previše debeo, dodajte još sokova. Ponovo se mešajte i prilagodite po potrebi.
Sa ukusom koji je transparentan kao limun, ipak ne želite dodati previše leda. Jedan način zadržavanja leda jeste osigurati da su svi sastojci hladni pre nego što ih dodate u blender. Vaš rum je siguran u zamrzivaču i možete sokirati svoje limete unapred i brzo zamrzavati.
Možda ćete čak smatrati pogodnim za zamrzavanje kocke krečnog soka. Kada je vrijeme da popijete piće, jednostavno bacite nekoliko u blender. To se može uraditi i vlastitim mješalicom kreča i sirupa, što čini svaki daiquiri učiniti još brže za bacanje.
Izaberite svoj dom
Izbor ruma će biti lični. Zaista nema potrebe da koristite svoj najbolji rum ovde; dobar srednji dom rum će biti savršen.
Iako bijeli rum može biti dobar izbor za jaja daikije jagode s punim ukusom, kreč daiquiri treba malo više dimenzije. Ovo je savršeno vreme za korištenje vašeg omiljenog zlata ili starog ruma. Za još veći ukus, razmotrite začini ili ukus rum.
Svež limun
Svež sok od kreča će učiniti daleko bolje daiquiri nego bilo koji sok u bočici koji možete kupiti. Ključno je pronalaženje te ravnoteže između slatkog i kiselog, a mnogi sokovi od krečnog krečnjaka su previše kiseli ili suvi slatki. Međutim, prosečni kreč donosi manje sokova nego što se zove ovaj recept, pa se uverite da ste spremni sa puno limeta.
Sirovi sirovi sirup
Sa samo tri sastojka, važno je razmišljati o svakom elementu koji ide u ovo piće. Na isti način da biranjem tamnijeg ruma daju ovoj daiquiri dublji ukus, i vaš izbor u prostom sirupu će takođe biti.
Većinu vremena, jednostavni sirup se pravi sa belim šećerom . Ako se prebacite na tamniji šećer, vaše piće će odmah dobiti poboljšanje okusa. Umjesto toga koristiti turbinado ili demerara šećer; Šećer u sirovini je dobar izbor koji je relativno lako naći kod većine kupaca.
Iako neki drugi napici mogu biti u mogućnosti da to reše, najbolje je izbjeći sirupe napravljene od vještačkih zaslađivača. Gornji ukus neće biti pokriven u kreču daikiri.
Dodajte ukus vašoj Daiquiri
Ovaj recept je osnova čitavog raznovrsnog zamrznutog daiikira, a skoro bilo koje voće će dopuniti kreč. Ananas ili jagoda rum dodaju trenutnu intrigu. Takođe možete ujedati biljke poput ruzmarina, lavande ili mente u sirup ili rum za još više dimenzija.
Druga opcija je dodavanje likera. Uzimajući nagoveštaj iz Hemingwaya daiquiri , snimak maraschina je dobar potez i stvara ono što se ponekad zove Floridita daiquiri.
Za veliku promenu okusa dodajte svoje omiljeno sveže voće u blender. Banana daiquiri je savršen primer. Jednostavno isecite plodove u komade za lakše mešanje i ne bojte se mešanja ukusa . Ananas-kivi, jagoda-banana, marelica-breskve ... kombinacije su beskrajne.
Koliko je snažan zamrznuti kreč Daiquiri?
Zamrznuti kokteli su nezgodni kada je u pitanju procjena njihove konačne snage, jer cijeli volumen leda postaje dio pića. Ovo naravno čini alkohol alkoholom lakšim od koktela bilo kog drugog stila.
Ako biste koristili 3/4 čaše (6 unci) leda sa 80 dokaznih rum, prosječni smrznuti daiquiri bi bio oko 7 procenata alkohola po zapremini (14 dokaza).
Prosječno pivo je malo veće, tako da možete pobjeći s prelivanjem vašeg ruma. Pijuće vam više ukusa i nećete morati da brinete da se napijete prvog kruga.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 169 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 2 g |