Slow Cooker Teksas Pulled Svinjetina

Sos sa roštiljem u Teksasu je tajni sastojak ovog tendera, odlična degustacija svinjetine. Može se jediti običnom, sa bočnim posuđima, ili staviti na krupnu rolnu ili kliznu krpu za vučeni svinjski sendvič.

Kada se kuvaju u spornom kuhinjskom aparatu, pripremanje ove svinjetine je brza. Samo se uverite da koristite pravi rez svinjskog mesa , pošto ih ima mnogo. Za ovo ne želite da koristite svinjski ljiljan, svinjetinu, ili svinjetinu. Umesto toga, svinjsko rame, koje je takođe poznato kao svinjetina ili Boston džuk, čini najbolju svinjetinu iz Teksasa.

Rak ili zadnjica nije iz zadnje strane životinje, već bukvalno je rame svinje. Svinjsko ramena je obično pržena ili brušena . To je i odlično za sporo pečenje ili roštilj, kako se pravi tipična svinjetina. Svinjsko ramena se obično prodaje kao pečenica od 5 ili 10 kilograma u prodavnici prehrambenih proizvoda.

Razlog za odabir ovakvog rezanja svinjetine je zato što se kuva - i sječe - savršeno nakon dugog i sporo kuvanja u spornom kuhinjom. Kada završite kuvanje, samo ga razbijte sa dve vilice i savršeno ćete imati izvanrednu svinjetinu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Rasporediti luk na rezu u sporu štednjak . Vrh sa svinjskim pečenjem (uklanja mrežu), potom posipati sorom, biberom i prahom čili.
  2. Pokrijte i kuvajte 8 do 10 sati, sve dok ne ponudite dovoljno za skidanje.
  3. U međuvremenu, u tepihu na srednjoj vrućini, topi maslac. Dodajte seckani luk i sutirajte sve dok luk ne prozrači.
  4. Dodajte beli luk i sauté duže duže od 2 minuta.
  5. Dodajte kečap, limunov sok, smeđi šećer, melasa, sos od Worcestershirea, senf, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/2 čajne žličice crnog bibera. Da biste održali minimalno rastojanje, pokrijte sa ekranom splattera ili pokrivajte labavo sa poklopcem. Donesite do utopljavanja i nastavite kuvanje oko 10 minuta.
  1. Uklonite kuvano svinjetino rame i stavite ga na reznu ploču ili u veliku posudu. Urežite ga i odbacite višak masti i tečnosti. Vratite isjećenu svinjetinu u spori štednjak s nekim sosom iz tepiha. Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od oko 30 minuta do 1 sata duže.
  2. Pržite roštilj na svinjskim rolnicama sa preostalim sosom na boku. Dodajte komadiće i šargarepe, zajedno sa vašim omiljenim stranama.

Možda vam se sviđa

Top 14 najboljih svinjetih receptura svinjetine

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 564
Ukupna mast 28 g
Zasićenih masti 11 g
Nezasićena mast 12 g
Holesterol 169 mg
Natrijum 708 mg
Ugljikohidrati 33 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 45 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)