Savršeni recept za palačinke brokolija

Ove slane palačinke brokula su svestrana komponenta za uživanje ili obrok. Može se poslužiti u kupu sa prženim jajom na vrhu za brunch, ili umjesto kukuruza ili muffina zajedno sa supom ili paprikom. Napravljen je odličan užitak, uronjen u topli sos od marinara ili savremenog jogurta. Ili se mogu napraviti u malim krugovima i naduvati sa lignjom od kozijeg sira ili kašastom dimljenog lososa za predjela. Ako vam se sviđaju slane palačinke, obavezno proverite recept za ukusne kukuruzne palačinke.

Potrebna oprema za kuvanje: Garlic alat, kuharski nož , rezna ploča , merne čaše, mjerne kašike, tečnost za merenje čaše , blender (jedan za probno : Blendtec Designer Series 625 ), električni ili stovetop gnezda ili velika tavanica (Prosto Presto Cool Touch Electric Griddle ili Swiss Diamond Double Burner Griddle ), okrećući lopaticu

Šta ćeš ti trebati

• 1 čaša brokolija (sveže)
• 1 čokoladni luk (mleveno)
• 1 šljunak (grubo sesekljan)
• 1 čašasto brašno
• 1 kašičica za pecivo za pecivo
• 1/2 šolje mleka (cela)
• 1 jaje
• 1 kašika peršuna (grubo iseckane sveže)
• 5 svežih džemova
• 1/2 kašičica so (Kosher)
• 1/8 kašike crne paprike
• Maslac, za grizu ili šipku

Kako to učiniti

1. Stavite brokoli, beli luk i plijen u blender i puls sve dok se ne siječeno. Dodajte brašno, prašak za pecenje, mleko i jaje. Rukovati blenderom na srednjoj brzini samo dok se svi sastojci ne kombinuju u gustom teglu. Dodajte peršun, drobnjak, sol i biber i pulsirajte sve dok se peršun ne pomeša u tečnost.
2. Zagrejte tanjir ili greben i pokrijte površinu za kuvanje sa maslacem. Spoon oko 2 žlice testa za svaku palačinku na griddle. Kuvajte oko 3 minute, sve dok donja strana nije lagano smeđena, a zatim okrenite i kuhajte još 2 minuta. Prebacite na ploču sa pločom od papira i držite toplu pod aluminijumskom folijom dok se ne napravi sve palačinke. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.

Napomena: Za slatki jogurt sipajte jednu šolju običnog jogurta sa 1 čajnožom mlevenih svežih džemova, 1/4 kašičice česna u prahu i 1/4 kašike soli koshera. Dobro se dobro miješaj.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	136
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	2 g
Holesterol	37 mg
Natrijum	545 mg
Ugljikohidrati	21 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)