Ne mogu da smislim bolji način da koristim ostatak kuvanog pirinča od ovog recepta od pudinga pudinga. To je čista komforna hrana u svakom ugrizu. Bogat i kremast, ovaj puding pirinač će vas zagrejati iznutra.
Stovetop pirinač sa pirinčem: saveti za pripremu
Postoji mnogo različitih načina na koji možete pripremiti puding pirinča. Izgleda da svaka zemlja i region sveta imaju svoje varijacije koristeći različite začine i sastojke kako bi dodali slatkošću.
Ne propustite: 9 recepti pirinča od pirinča koji će vam napraviti usta
Iako ovaj recept služi za celo mleko, slobodno koristite obrano mleko ili bademovo mleko ako želite. Neće biti bogat, ali će puding sa rižom i dalje dobro proći. Za sortu, pokušajte da koristite zaslađene sušene brusnice ili trešnje umesto grožđica.
Indijski recepti pirinčanih pirinča nazivaju dugim zrnim pirinčem kao Basmati i ne koriste ekstrakt jaja ili vanilije - umesto toga koriste se kokosovo mlijeko, šećer, kardamom i ruža. U tradicionalnom kineskom kuhanju pirinač sa pirinčem ima želatinast kvalitet jer koristi brašno od pirinča, pšenični skrob i crveni pasulj. Perzijski pirinčani pirinač je bez mleka i koristi bogate aromatične šafran, kardamom, cimetom, bademima i obučenim pistacijama. Recept ispod nije ni blizu kao egzotičan i može se napraviti sa bilo kojom vrstom kuvanog bijelog pirinča, ali dodavanje jaja dodaje bogatu kremastu koju ne možete dobiti u bilo kom drugom receptu. To je jednostavan i brz recept koji se može napraviti u nekoliko kratkih koraka.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje celog mleka, podeljeno
- 1-1 / 2 šolje kuvanog pirinča
- Šećer granulat 1/3 čaše
- 1 veliko jaje, lagano prebijeno
- 2 kašike maslaca
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1/2 kašičice mlete cimeta
- 1/2 šunke od grožđa
Kako to učiniti
- Stavite 1-1 / 2 šolje mlijeka u srednjem (3-kvart) sudu na srednjoj vrućini. Gori sve dok mehurići ne počnu da se formiraju oko ivica, pratite pećnicu - ako mleko počne da vrea, okrećite toplotu pre nego što se sruši.
- Dodajte kuvani pirinač i šećer i okrenite toplotu do srednjeg niska. Pustite puding pirinač, pokrivajte, 15-20 minuta.
- Premešajte preostalo mleko, prebijeno jaje, puter, vanilu, cimetom i suvim grožđem. Kuvajte nekoliko minuta, stalno mešajući, sve dok se puding pirinač ne gube.
- Ukrasite s pršljenom cimeta i odmah služite.
Ovo jelo je ukusno i sledećeg dana, iz tog razloga uvek pravim dvostruke serije. Možda želite da dodate još jednu šolju mleka pre nego što prenesete puding u frižider, jer pirinač nastavlja da puni tečnosti tokom vremena kada je u frižideru.
Ne propustite: Stari modni recept za puding pirinač sa topovinom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 402 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrijum | 97 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 11 g |