10 Holandski domaći hleb, kolači i peciva recepti

Holandija je možda najpoznatija po svom sira, ali to bi trebalo biti podjednako poznato, a tamo gde postoji dobar puter, odlično pečenje ne može biti daleko iza. Evo nekoliko omiljenih recepata za holandske teatime tretmane.

• 01 od 10

  Klasični holandski recept za pilece

  To najsevernijeg klasika holandskih delicija, apeltaart , dobija začinjen lift zahvaljujući začini specula (da, oprošteni smo ovom aromatičnom začinom). Ali, ako više volite tradicionalni način, jednostavno koristite cimet.

• 02 od 10

  Recept od celog pšeničnog hleba

  Ovaj tradicionalni recept za pšenični hleb potiče od Hartogove, zanatske pekare u Amsterdamu, specijaliziranog za pšenični hleb. Njegov skoro kultni status znači da će se ljudi ponekad pojaviti oko bloka u kišnicama da bi dobili svoje žudnje na jednom od ovih dobrotvornih kreacija.

• 03 od 10

  Tradicionalni Frizijski recept za kruh od šećera (Sukerbole)

  Ovaj twist na frizijskom klasičnom sûkerbôlu koristi kandiran đumbir i čili prah, ali puristi mogu jednostavno napustiti ove sastojke, zamenjujući sirup od ingvera sa redovnim šećernim sirupom.

• 04 od 10

  Bossche Bollen recept

  Zamislite supersiziranog profiterola, potopljenog u sjajnu tamnu čokoladu i služili za vaše uživanje u lepljivim prstima. Ove tradicionalne peciva ispunjene kremom veličine teniska loptica su napravljene u Den Boschu, gde su poznati kao sjekladebollen ("čokoladne kugle") u trajanju od najmanje jednog veka.

• 05 od 10

  Holandski Lešnik Meringue Cream Cake Recipe

  Na svakoj tradicionalnoj holandskoj pekare naći ćete verziju ove prirodne torte bez glutena - dolaze u okruglim, kvadratnim ili pravougaonim oblicima. Sa slojevima kašike lešnika i kafe (ili kreme od maslaca sa ukusom moha) postavljene između oštrih žvakih diskova lešnika lešnika, to je omiljena tradicija sa razlogom.

• 06 od 10

  Holandsko-indonezijski Spekkoek recept

  Ukusno nasleđe bivših holandskih istočnih Indija, tradicionalnog spekkoek-a , slojevitih začinjenih kolača, predstavlja izuzetno skladan spoj istočne i zapadne tradicije.

• 07 od 10

  Recept od Duivekatera (tradicionalni holandski slatki svečani hleb)

  Duivekater je tradicionalni slatki beli hleb sa područja Zaanstreek u provinciji Severna Holandija. Dok je hleb usredsređen na čuveni "Feast of Saint Nicholas" holandskog majstora Jan Steena, postao je nešto zaboravljenu deliciju, ali je svakako vredan otkrića.

• 08 od 10

  Jevrejsko-holandski recept za gingerbone (Gemberbolus)

  Ovo pecivo sa đumbirima je tipično jevrejsko-amsterdamska delikatesa, ali dok su jednom bili spremni za kosherske pekarnice u gradu, malo je ovakvih pekare, što znači da se gemberbolus sada proizvodi samo u vrlo malim količinama. Kakav bolji razlog da ih napravimo kod kuće?

• 09 od 10

  Recept holandskog čokoladnog hleba sa bademom

  Ovaj ukusni hleb sa grožđem, ribizlima i rakijom i centrom za mekane mandljeve bočice s tradicijom, ali dodavanje tamnih čokoladnih čipsa podiže i produbljuje ukuse za ažurirani doručak.

• 10 od 10

  Banketstaaf (holandski pastrmki peciva sa bademom)

  Svojom lisnatom lisnatom ljuspicom i squidgy centrom bademovog pasta, naša domaća verzija klasičnog holandskog banketstaafa je ukusna dodatak vašem stolu za uskršnje ili božićne praznike.

  Pretplati se na naš besplatni nedeljni bilten ili pratite nas o društvenim medijima. Za najsvežije vesti o holandskoj hrani, pridružite se holandskoj zajednici hrane na Facebooku i Twitteru, pogledajte naše fotografije hrane na Pinterestu i pogledajte dnevne snimke holandske scene hrane na Instagramu.