Basmati pirinač sa borovim orasima

Pirinač je obično posluženo blago u bliskoistočnoj kuhinji i najpopularnije su aromatiĉnije sorte poput jasmina i basmati. Basmati je vitak, dugogodišnji riž koji je tipično povezan sa indijskom kuhinjom. Samo ime je Hindi za "mirisno". Native za indijski podkontinent, sada se gaji i izvozi iz Indije, Bangladeša i Pakistana.

Pirinač kuhana u bliskoistočnim receptima najčešće se radi kao pilaf. To znači da je kuvan na staništu umesto vodene vode i obično je dodao povrće i / ili začine. Tipično, crni luk i beli luk su u maslinovom ulju osušeni sve do prozirnih ili čak lagano karamelizovanih. Zatim se dodaju basmati ili jasminski pirinač i zamrzavaju nekoliko minuta u smeši. Zatim se dodaju različite začine i pileće ili povrće.

Ova fantastična jela je puna orahovog ukusa. Veštački ukus basmati pirinča je poboljšan sa nekim borovim orasima kako bi se pokazalo koliko možete učiniti sa pirinčem.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isperite basmati pirinač u hladnoj vodi približno dva sata prije pripreme posude. Iscijedite temeljito.
  2. U velikom tepihu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vrućini. Dodajte mleveni beli luk, borove matice i seckani luk. Saute nekoliko minuta dok luk i beli luk ne rade.
  3. Dodajte pirinač u posudu i dobro se mešajte. Dodajte povrće i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu na srednju nisku i pokrijte. Dozvolite da se utopiti oko 20 minuta, pegati sa viljuškom i služiti vrućim.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 390
Ukupna mast 16 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 9 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 246 mg
Ugljikohidrati 53 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 9 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)