Ovi slani svinjski medaljoni su nežni i ukusni, sa blago slatkim i tangentnim ukusom. Odlična stvar u vezi sa svinjskim svežnjom, od kojeg se ovi medaljoni iseče, jeste da je gotovo podsećana kao belo meso.
Svinjetina je bogato ukusno meso, koje je po sebi veoma zadovoljavajuće i lijepa promjena od svakodnevnih pilećih grudi. Kombinacija ukusa u ovim zastakljenim medaljonima takođe ih čini zabavljačem. Sigurno je to učinilo u našoj kući!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 kilograma svinjetine, obrezane
- 1 tbsp.
- maslinovo ulje
- 1/4 čaše
- balzamični sirć
- 2 tbsp. dušo
- 1 tbsp. Dijon senf
Kako to učiniti
- Izrezati svinjetinu u oblike od jednog inča. Vazno ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini.
- U međuvremenu, zagrejte pećnicu do 375 F, i prskajte ploču za pečenje sa neprekidnim sprejom za kuvanje .
- Sauté medaljoni jedan minut po strani, a zatim prebacite na listu za pečenje.
- Ujedajte sirće, med i senf, zajedno u malu posudu. Velikodušno čišćenje medaljona sa glaziranjem.
- Kuvati u pećnici 10 minuta.
Po poslu: kalorija 205, kalorija od masnoće 69, ukupna mast 7.1g (sat 2.1g), holesterol 72mg, natrijum 155mg, ugljikohidrat 10.3g, vlakna 0g, proteina 23.8g
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrijum | 131 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 40 g |