Wonton Soup

Ime wonton znači gutanje oblaka, a vonton koji lebdi u ovoj popularnoj supu smatra se oblacima. Ovaj recept za Wonton Soup služi 4.

Šta ćeš ti trebati

• 18 do 24 wonton omotača
• Kašasto svinjsko meso od 1/2 kilograma (fino iseckano)
• 1 žlica sojinog soka
• 1 kašika sos od ostriga
• 3 do 5 pada susamovo ulje
• 1 kašičica šeri
• 1/2 kašičice šećera
• 1 zeleni luk (fino mleveni)
• 1 kašičica kukuruznog stabla
• 2 cipele bijelog bibera
• 5 šolje vode
• 4 1 / 2-5 čaša pilećeg čelika

Kako to učiniti

1. Kombinujte sve sastojke za punjenje u posudu, dobro mešajte.
2. Postavite jednu kožu ispred sebe. Pokrivajte preostale kože vontona sa vlažnim peškirom kako biste ih sprečili da se isuše.
3. Popunjavanje vunona: Vlažite sve ivice wontona omotača vodom. Stavite kašičicu čaršavog vunonskog punjenja u centar.
4. Preklopite wonton omotač u pola dužine, pobrinite se da se krajevi ispune. Čvrsto pritisnuti na krajeve da zapeča. Koristite palce da biste potisnuli ivice punjenja kako biste ga sredili. Čuvajte palce na mestu, još jednom provucite wonton omotač . Gurnite uglove nagore i držite između palca i pokazivača. Vlažite uglove prstima. Donesite dva kraja zajedno da se preklapaju. Pritisnite za pečat. Završni proizvod treba da liči na kapicu medicinske sestre. Ponovite sa preostalim vontonom. (Alternativni metod: Postavite čašu punjenja u sredini omota i okrenite se zaptivku. Konačni rezultat treba da podseća na novčanu vreću ili torbicu za vreću.)

1. Donijete veliki vrele vode u vrelinu. Dodajte vontone, kako biste imali dovoljno prostora da se slobodno kreću. Neka vunoni kuvaju 5 do 8 minuta dok se ne podignu do vrha, a punjenje se kuva. Uklonite sa lonca sa zakrivljenom kašičicom.
2. Da napravite supu: dovodite pileće čaršave u vrelinu. Dodajte vontone i vratite supu nazad u vrelinu. Dodajte zeleni luk, uklonite lonac sa vrućine i dodajte ulje sezama, mešajući. Žvakati u čorbu za supe, dozvoljavajući 6 wontona po osobi.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1658
Ukupna mast	106 g
Zasićenih masti	28 g
Nezasićena mast	33 g
Holesterol	221 mg
Natrijum	4.672 mg
Ugljikohidrati	40 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	134 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)