Klasična relish kaseta

01 od 12

Classic Relish kaseta

Klasična posuda za posluživanje više nije viđena, ali uvek sam srećna što sam ušla u jednu. To je nešto između krunice (ali sa maslinama ili drugim slanim elementom) i antipasti pločice (ali sa više sirovih veggija). Može se isprazniti pre nego što stigne druga hrana, da se hrani sa pićem i / ili sjedne na stolu dok se služi večera za meso i krompir. Opet, pružajući ugrize sveže svežine tokom obroka.

Sipovi i rasprodaje nisu tradicionalno deo poslužavnika za ukus, ali je poznato da postavim malu posudu morske soli u uglu poslužavnika kako bi ljudi potopili veggije ukoliko su tako nagnuti.

Pratite ove korake da biste kreirali osnovnu ladicu, i nastavite da je oblačite i učinite ga detaljnim kako želite.

02 od 12

Šargarepi

Hrkavih šargarepa, oljuštenih i rezanih u dugim, elegantnim štapićima, su tradicionalna zvezda poslužitelja. Mijenjajte stvari koristeći različite obojene šargarepe , ili, pomiješajte se služećim šargarepom umjesto jednostavne sirove verzije.

03 od 12

Celerni štapići

Paljena celera obezbeđuje osvežavajuću krč sa svakim zalogom. Obavezno probajte gomilu koju imate na ruci prvi, jer stariji celer ili celer uzgajano pod prevelikim zagrijavanjem može uzeti gorku ivicu koju možete ili nećete želeti da uključite u svoju poslužavnik.

Obrišite stabljike i sječite ih u dugačke, elegantne trake, bilo na pola, trećine ili četvrtine.

04 od 12

Masline

Pored štapića sa šargarepom i štapića celera, masline su treća noga stolice tradicionalne posude za posluživanje. Dodaju slani rafal, što je divna kontrapunkt hrustljavosti i hrustljave blagosti šargarepe i celera. Klasične verzije dodaju konzervirane, pitke crne masline, koje su dandy, ali ja pokušavam da odaberem ukusne ugodnosti iz maslinovog bara u mojoj lokalnoj specijalizovanoj prehrambenoj trgovini. Ako želite da im pružite uslugu, uvek možete da ih sami pitate .

Uz ove tri komponente, imate poslužavnik za ukus. Ali možete nastaviti i dodavati još elemenata kako biste ga obukli ....

05 od 12

Radishes

Svijetli crunch svežih redkvice dodaju i boju i malo oštrine u poslužavnik. Isperite ih, obrišite ih i služite celom ili sečite na pola ili u četvrtine. Ako su zelene boje u dobrom stanju, volim da ih malo ostavim za lep efekt.

06 od 12

Komarac

Okus anisa / slatkiša repa je dodatak za čišćenje nečaka u poslužavniku. Ja volim da isečem dugačke tamno zelene stabljike, obrišem sijalicu i siječam sijalicu u tanko-ish klinove.

07 od 12

Marinirane pečurke

Ne kikiriki, ali vreme u marinadi sirće transformiše ove marinirane pečurke u nešto posebno. Oni daju dosta ukusa - i malo intriga - u poslužavnik za ukus. Ova marinirana jajapljivac daje sličan efekat (iako vam je potrebna viljuška da je pojedete!).

08 od 12

Špricane špargle

Svijetla pješčana priroda dodane špargle dodati lijep slani, sirćetni element u poslužavnik. Samo budite sigurni da ih osušite pre nego što ih dodate u poslužavnik, tako da se slanica ne savija na celom mjestu ili ne ispušta ljudske prste.

09 od 12

Uzimani zeleni pasulj

Kao i šargarepa šargarepa, kiseli mahunarki mogu da stoje sami kao pikantna mala snack.

10 od 12

Još sorte

Neke krastavice - pečena šargarepa, pikantne špargare i kisele pileće boranije koje su već pomenute, kao i kiseli krajevi - rad kao dodatna povrća na poslužavniku, dok se druge kikiriki pridržavaju više ukusne uloge, poput maslina. U tu kategoriju mogu vam predlošiti kiselog luka , šargarepe kačkavih lisnata , kisele trešnje (na slici), kačkavalja limuna ili kukuruza .

11 od 12

Hitovi Spice

Izbacite stvari u nečak sa neobično začarenim dodatkom vašoj posedi. Ja visoko preporučujem ove brusnice u korejskom stilu (na slici). Ali, i kikiriki jelapenos su ukusni, kao i ovi pikantni krastavci .

12 od 12

Nešto slatko

Ništa suviše slatko, s obzirom na to, ali sveže ljetnje bobice koje su razbacane oko poslužitelja za miru dodaju mekani dodir. Sladkost se može dodati i sa dlačicama kuvanog voća, kao što su fig coulis , kombina za brusnice ili slat chutney .

Tražite još ideja? Pogledajte ove prijedloge od moje kolege, Šona Timberlakea u Očuvanju hrane, ima ove lijepe zamisli.