Napravite to hamburger i tjesteninu od tjestenina s jajima ili testeninama. Makaroni ili penne paste - kako je prikazano - su dobri izbori. Paradajz, čili sos i paradajz pasta daju joj živahnu boju paradajza i ukus. Pored velikog ukusa, činjenica da je napravljena u jednoj tezgi čini ga naročito privlačnim.
Ako izaberete da ispuštate slaninu, pre nego što dodate luk i mlevenu govedinu zagrejte kašiku ekstra deviškog maslinovog ulja. Plodovi paradajz na plodovima dobro rade u posudi, ali slobodno izbrišite ukus sa začinjenim paradajzom u paradajz u čili ili sitanim paradajzom.
Poslužite ovako laganom ukusnom obroku sa jednostavnim salatom od povrća i krznenim rolnama ili keksima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 trake slanine
- 1 šolja seckana luka
- 1 funta lean govedina
- 1 (14,5 oz) može zmije paradajz
- 1/2 šolje iseckane zelene paprike
- 1/4 čili čili sos (ne azijski) *
- 2 kašike paradajz paste
- 1 kašičica kosher soli ili po ukusu
- 1/2 kašičice česna u prahu
- crni biber sveže mljeveni
- 3 šolje jaja rezanci, nekuvan (ili oko 1 1/2 čaše mini penne ili lakatne makarone, oko 6 unci)
- 3/4 čaše vode ili nesalomiranog goveđeg čelika
Kako to učiniti
- U velikoj teškoj veštici kuhajte slaninu sve do oštre; uklonite na papirne peškire i ostavite na stranu.
- Dodati luk na slaninu slanine i kuvati 2 minuta. Sipajte mlevenu govedinu u tanjir i nastavite kuvanje dok govedina više nije ružičasta, često mešajući.
- Dodajte paradajz, zelenu papriku, čili sos, paradajzu, česen u prahu, so i čvrsta paprika. Premešajte se za mešanje.
- Dodajte nekuvane rezance ili testenine u mešavinu goveđeg mesa uz vodu ili zalihu.
- Pokrijte posudu i smanjite toplotu na nisko. Kuvati 30 minuta, ili sve dok su rezanci nežni. Provjerite nakon približno 20 minuta i dodajte još vode ili zaliha, ako je potrebno.
- Sipajte isušenu slaninu i dodajte je u posudu ili ga koristite kao garnish.
* Čili sos može se naći u blizini kečapa i koktel sosa u prodavnici prehrambenih proizvoda.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 312 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrijum | 1,372 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 27 g |