Ova injekciona marinada za ćuretinu je opterećena puno ukusa. Tajna sa injektirajućom marinadom je da se uveri da je marinada dobro mešana i da su biljke dovoljno fino da se spajaju kroz iglu bez začepljenja.
Šta ćeš ti trebati
- Lijepo ulje od 1/4 čaša (60 ml)
- 1/4 čaše (60 ml) vode
- 3 supene kašike (45 ml)
- Worcestershire sos
- 1 kašika (15 mL) soli
- 2 kašičice (10 mL) praška česna
- 2 kašičice (10 ml) praha čaja
- 1 kašičica (5 mL) posuđenih listova listova
- 1 kašičica (5 mL) osuši timijan
- 1 kašičica (5 mL) osušenog žalfije
- 1 kašičica (5 ml) fino mletog crnog bibera
Kako to učiniti
- Postavite lijev lovor, timijan, žalfiju u začinu ili mlin za kafu i prašite u prah.
- Kombinujte preostale začine sa sastojcima u sudu.
- Umerite na srednju vrućinu pet minuta, često mešajući. Sol se u ovom trenutku mora rastvoriti. U suprotnom, dopustite da se smeša simulira još 2 minuta.
- Ukloniti kesu sa vrućine i pustiti smešu hladiti 10-15 minuta.
- Ubacite špric sa marinadom i ubrizgajte u grudi, butinu i nogu. Uradite to nekoliko puta da biste proširili začini. Obrišite bilo kakvu smešu koja gurnuti do vrha. Sezonu izvan ćureće i kuhajte po uputstvu .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 26 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 631 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |