Korišćenjem kokosovog mlijeka umjesto stvaranja krem soska čini se brzim i lakim radom kukuruza. Otkažite konzervu krompira i zgrabite konzervu kokosovog mleka!
Napomena: Zamišljajući kako bi se moglo koristiti "lagano" kokosovo mleko, znajte da se šanse da se srušite eksponencijalno povećavaju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 može (14,5 unci) kokosovo mlijeko
- 1 čokoladni karanfilić
- 1 stab
- lemongrass
- 1 jalapeno čile
- 1-inčni komad đumbira
- 4 uši
- slatki kukuruz
- Ispraznite morska sol po ukusu
- Opcionalni ukras: drobnjak
Kako to učiniti
- Stavite kokosovo mleko u srednju posudu na malu toplotu. Dok se zagrijava, lupite beli luk i isečite lemong travu na 3-inčne komade, lagano srušite i dodajte u kokosovo mleko. Isecite čiliju u debele prstenje; lupiti i sjeći ili grebati đumbir i dodati ih. Povećajte toplotu kako biste održali nežno utopljavanje sve dok se ne okreće ukus, od 20 do 30 minuta.
- U međuvremenu, sježite kukuruz , odsećite zrnu u veliku posudu, a zatim koristite veliki rupica za otvore preostale sokove i kernela iz pegle.
- Otvorite i odbacite česen karanfilić i komadiće limunske trave i čilija od kokosovog mleka.
- Dodajte kukuruz i mešajte kako biste se kombinovali. Kuvajte, uzivajte sada i ponovo, dok se kukuruz ne kuva po ukusu, 5 do 10 minuta, ovisno o tome kako vam se sviđa kukuruz.
- U međuvremenu, sakupljajte ljiljane, ako ih koristite.
- Dodajte slanu po ukusu i ukrasite s ljiljanom, ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 491 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 22 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 75 mg |
| Ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 11 g |