Dodajte ovaj hranljivi kino ovseni hleb u vašu kolekciju receptura za hljeb mašine. Quinoa je zrna sa visokim sadržajem proteina koja se uzgaja u Andskim gorama u Južnoj Americi. Ima ukusni ukus i žvakat teksturu - ukusno u ovom zdravom hljebu.
Sirova žitarica treba da se kuvaju pre nego što ih dodaju u hleb ili zamene kvinove ljuspice (obrađeni oblik kinoa koji se podrazumeva da se jedu kao vruće žitarice koje podsećaju na ovsenu kašu) za kuvanu kinou i eliminišu taj dodatni korak.
Ako nemate mašine za hleb, ne brinite. Isprobajte ovaj recept za honey quinoa hleb na staromodan način.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaša nekuvanog kinoa (ili 1/2 čaše
- kvinoa ljuspice )
- 2/3 čaše vode (kuhanje kvinoa zrna, nije potrebno ako se koriste kvinoa ljuspice)
- 1 šolja od pinije
- 1 kašičica soli
- 1 žlica šećera
- 1 kašika meda
- 4 kašike maslaca
- 1/2 brašna
- 1/2 šolje brašno za celo pšenično brašno
- 1 1/2 čaše hlebno brašno
Kako to učiniti
- Dodajte kvinoju u posudu i pokrijte vodom (ako koristite kino brašno umesto sirove kvinoje, preskočite ovaj korak). Dodajte do vrele i kuvajte 5 minuta, pokriveni.
- Isključite toplinu i pustite kvinoja da sedi, pokrivena, 10 minuta.
- Dodajte sve sastojke na mašine za hljeb, uključujući kuhano kvinoje (ili kino brašno), prema uputstvima proizvođača.
- Programska mašina za cijelu žitaricu i pečenje.
- Pustite da se hljeb ohladi pre rezanja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 295 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 517 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 6 g |