Kako Shuck Corn

U životu sam uzeo mnogo kukuruza. Kao dete, naša velika proširena porodica bi se okupila u našoj kabini vikendom, a moj posao je bio da se grmljavim, ali mnogo ušiju svježeg kukuruza koji su svi kupili na farmama na putu prema sjeveru. Ispod je metoda za koju radim najbolje, najbrže i bez vanjske tehnologije, dok sam i dalje prošao test moje bake zbog svile. Gledao sam kako ljudi lagano ljuštaju jedan sloj luske u isto vrijeme. To me boli.

Napomena: Neki ljudi vole da eksplodiraju ušne kukuruza u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od 2 ili 3 minute od nastanka parice, čineći da se cobra lako lako šokira. Radi, ali mikrotalasi nisu uvek dostupni i ne želim uvek da želim malo kuvano kukuruz pre nego što počnem sa njim.

• 01 od 07

  Počnite sa svežim ušima

  Pogledajte uši kukuruza čvrste, sveže ljuske koje drže čvrsto do kukuruza. Krajevi ljuski bi trebalo da izgledaju sveže isečeni. Svilene pramenove, koje štapaju iz gornje konzerve, čudno je da se smeju i utiču. Samo izbjegavajte one gdje se stvarna vlažnost nije sišla na ljuske.

• 02 od 07

  Provjerite kernele

  Ako je moguće, izvadite deo luske na tržištu kako biste videli da li zrna izgledaju sjajno i glatko. Ako koristim kukuruz tog dana, čak sam bio poznat da sam ga potresao na tržištu ako imaju kante za to.

• 03 od 07

  Odvojite Huske na vrhu

  Mnogi ljudi ljuštaju kukuruz tako što izvlače listove po jednog ili dva. To sigurno radi, ali potrebno je puno vremena. Dugo sam naučio da idem do vrha uha, odvojim svilu na pola, i počnem povući.

• 04 od 07

  Povucite Husks Down

  Povucite komad ljuske sve do dole kako biste otkrili gomilu puna zrna.

  Vraćajući se na vrh gde se nalaze svilene tasle, povucite još jedan deo ljuske. Često mogu sjebati uho od kukuruza samo u dvije velike dijelove, ali veće puževe ili one sa naročito čvrstim ljuskama mogu biti potrebne tri dijela.

• 05 od 07

  Rip Off Husks

  Kada se sve ljuske povuku da otkriju uho kukuruznih zrna ispod, srušite ljuske od pacova.

• 06 od 07

  Uklonite Svu Silku

  Mogu se pojaviti navlake svile za kernele. Jednostavno ih isključite. Za to imaju posebne četke, ali nikad ih nisam našao. Neki ljudi preporučuju korišćenje suvog papira da uhvate i povuku svile. Opet, nikada nisam našla ništa efikasnije nego što sam ih pokupio prstima, ali pokušajte ako želite.

• 07 od 07

  Shucked Corn, spremni za upotrebu

  Ponovite sa bilo kojim preostalim ušima, a zatim imate kukuruz pripremljen za upotrebu. Da biste samostalno koristili jezgre, pogledajte Kako sečiti kukuruzne kukuruze ili pogledati kako kuvati kukuruz za savjete o kuvanju, pari i pečenju na žaru, kao i 10 odličnih recipija za slatke kukuruze za više ideja.