Ova lagana goveđa čorba dobija čudesan ukus od mešavine supe od luka i paradajza. Čačak ima vrlo malo vode u njoj, ali dok kuva, kondenzacija dodaje više tečnosti. Ako vaš spori štednjak ima tendenciju da brže kuva, proverite i dodajte još vode, po potrebi.
Poslužite ovo govedino srdačnom čorbenom posudom sa krznenim rolnama ili keksima za zadovoljavajuću porodičnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma goveđi goveđi (lean, isečen na 1-inčne kocke)
- 1 paket Lipton mahun čokoladne mešavine
- 1 1/2 čajne žličice granulata goveđe buleona (ili baze)
- 1 čaša vode
- 4 srednji krompir (kubni)
- 3 šargarepe (narezane)
- 1 ruda celera (narezana)
- 1 može celi paradajz (sa sokom)
- 1 karanfilićem slomljenog luka
- 2 kašike kukuruza pomešano sa oko 1/4 čaša hladne vode
- Sol i biber po ukusu
- Opciono: 2 kašike ulja ili slanine slanine
Kako to učiniti
- Ako želite, zagrijavajte ulje ili slaninu slanine u velikoj ponudi na srednjoj visokoj temperaturi, a zatim krupnite kocke govedine.
- Stavite govedinu (braon ili ne) u spori štednjak s mešavinom čavne supe, bujon, krompir, šargarepa, zelena, paradajz i beli luk.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 8 do 10 sati, ili dok govedina i povrće ne rade.
- Ukucajte i prilagodite začine, dodajući so i biber, po potrebi.
- Dodajte 2 kašike kukuruznog mrlja pomešanog sa vodom.
- Okrenite toplotu na visoku i mešajte dok se ne zgušite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 403 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 104 mg |
| Natrijum | 423 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 38 g |