Omiljena svadbena hrana iz Holandije
Većina nas se plaši zabave. Tako je lako biti preplavljen i nema ništa lošije nego što je zaglavljeno u kuhinji dok se svi dobro provode u drugoj sobi. Ali možete izvaditi egy iz zabave tako što ćete jednostavno pripremiti nekoliko stvari unapred i upariti ih sa nekim od prodavnica koje ste kupili, kao što su charcuterie, velikodušna ploča sira koja se sastoji od raznih dobrih holandskih sireva , zrna senfa i krekera i čašice prelepog crnog i zelenog grožđa. Evo nekoliko naših ličnih favorita (u nasumičnom redosledu):
01 od 10
Holandski škampi i krastavci sendviči
Holandski škampi i krastavci sendviči. Foto © Karin Engelbrecht Ovi lepi sendviči kombinuju osvježavajući krastavac sa ukusnim holandskim škampima ('Hollandse garnalen'), onih koji se nadovezuju sivko-ružičasti sjeme koje su rođene u našim vodama. Možete kupiti već pripremljene kozice, obrezane i kuvane na ribarima i supermarketima širom Holandije, ali ih možete lako zamijeniti bilo kojim malim škampima ili kozicama koje su rođene u vašem području. Koristite ražnju kako bi sendviči izgledali uredno i uredno i prisutni na velikim pločama.
02 od 10
Holandski kroketi (Kroketten)Franklin Heijnen / Flickr / CC Do 2.0 Krokete (nazvane kroketten na holandskom) su gurmanske grickalice u obliku kruške sa ragout centrom. Gotovo su beskrajne sorte kroketa, ali najpopularnije su kroketi od govedine, kroketi od teletine i kriketi od škampa .
03 od 10
Frikadellen
Frikadellen. Foto © KM Publishers Poznati holandski kuhar, "frikadellen" Albert Kooy-a (poznat i kao "frikandellen") su na roštilju (ne duboko prženi) i nešto odrasliji od vaše prosečne snackbar verzije ove bezgrešne kobasice. On služi cikorijom i slatkim i kiselim "senfom" (karfiolom, šargarepom i biserom, sačuvanim u sirupu od gorčice).
04 od 10
Gerookte Makreelpate (dimljeni saksiji)
Gareth Morgans / Getty Images Brzi i jednostavni recept za duhovito dimljenu patlu sa skuverom sa listovima celera i hrenom. Rasprostranite se na malim kvadratima ili trouglovima dobrog holandskog raženog hleba i uredite se na posluživanje ploča.
05 od 10
Gouda CookiesGouda Cookies. Foto © John Crow Odlično na bilo kojoj grupi sa sirom i odličnom snackom, ovi kuvari na Gouda uvek su popularni na zabavama. Poslužite grožđem i holandskim pločama ili jednostavno sami.
06 od 10
Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)Boerenkaas Puffs (Kaassoesjes van Boerenkaas). Foto © www.boerenkaas.nl Ovi sirasti pahuljice od pita od čufa, sa ukusnim 'boerenkaas' (sirovo mleko Gouda), predstavljaju zabavnu zabavu sa izrazito holandskim ukusom. Ako ne možete pronaći Boerenkaas u kome živite ili ako niste zainteresovani da naručite online, zamenite drugu srednjovjeku Gouda.
07 od 10
Indo-holandski SatayStockFood / Getty Images Nizozemci su prihvatili hranu svoje bivše kolonije, Indonezije, kao svoje. Danas će teško pritisnuti da pronađe holandski grad bez indonežanskog restorana. Indonezijski sastojci su dostupni u svakom supermarketu, a indonezijski obroci su postali glavobol svakodnevnog holandskog kuhanja. Napravite mini satove navojem dva bloka mesa na prepolovljene satejske ražnjeve.
08 od 10
Prolećna graška supa
Luca Trovato / Getty Images Zvao sam ovu supu Spring Juha supa, jer je sveža i zelena kao holandski dan proleća. Zato što je napravljen sa smrznutim graškom, možete ga uživati tokom cele godine. Za zabave, volim da služim vegetarijanskom predjelo u dvostrukim naočarima, na vrhu kremastog fraiča i sveže seckane duge.
09 od 10
Kaasstengels (holandski sirevi stabala)Gouda slane sire. Foto © E. Schelkers Ovi prelivači iz sjajnih peciva sira nisu mogli biti lakši i idealni su za one ostatke lišćenog peciva koji uvek čine zamrzivač. Oni čine odličnu zabavu za zabavu i dobro odlaze s sirom i vinom.
10 od 10
Vitlof, Bekon i kozji sirBelgijski endiv, kozji sir i ugrize oraha. Foto © Karin Engelbrecht Witlof (poznat i kao belgijski endiv ili cikorija) čini odličnu jestivu kašiku za zabavu u zabavi. Sve što treba da učinite da ovo učinite je da isprate malo slanine, isečite malo vitlofa i sastavite jelo sa malo kubiranog ili srušenog kozjega sira, oraha i nekih biljaka.