17 Recepti sa holandskim sirom

Kao jedan od najvećih izvoznika sira u svijetu, Holandija je sinonim za Gouda, najpoznatiji sira u državi. Postoji mnogo drugih vrsta holandskog sira , koji se kreću od tvrdih, krhkih, starih sira do najmlađih i najdelikatnijih ševara. Ova kolekcija receptora stavlja holandski sir u centar pažnje, sa idejama kuhanja od sendviča do salata, supe i tako dalje.

• 01 od 17

  Boerenkaas Puffs Recipe

  Ovaj recept za sjebane pahuljice od pita od čufa koristi ukusni holandski sirovi sir iz sira poznat kao boerenkaas (ime se prevodi kao "farmerski sir"). Poslužite kao predjelo sa dobrom čašom crvenog vina.

• 02 od 17

  Holandski sirevi sirevi (Kaasstengels)

  Ovaj osnovni recept za kaasstengele (" stab sira") ne bi bio lakši za upotrebu i idealan je za one preostale delove lišćem peciva koji uvek čine zamrzivač. Naša verzija koristi stariji Gouda sir i biber i biber, ali možete dodati svoja omiljena trava, kao što je svježe seckana majčina dušica ili ruzmarin. Dodajte udarac i teksturu sa nekim sušenim čilijem, lukom ili česnom, ili sesamom, makom, kačkavinom ili kumom.

• 03 od 17

  Deep-Fried Camembert sa brusničkim sosom

  Mnogi ljudi ne znaju da brusnice raste divlje na nizozemskim Waddenskim ostrvima, gdje danas danas može da se pronađe 48 ha (119 ari) polja brusnice. U ovom receptu sos od brusnice dodaje zing bogat duboko prženi kamembert sir.

• 04 od 17

  Pečena jaja sa špinatom, prazilukom i Gouda receptom

  Ova pečena jaja sa gudinim sira, špinačom i peksom su ekvivalentni obroku za udoban kardi, pogodan za čak i najhladnije raspoloženje kada želite da jedete dobro, ali ne možete sakupljati energiju za nešto složeno. Napravljen sa gvožđom bogatim spanaćem, jajima upakovanim u proteinu i prasetom koji se bori protiv raka, ovaj izbor sa niskim sadržajem karabina će vam takođe pomoći. Pružiti obiteljski stil s krhotinama hlebom za doručak ili večeru. Ako imate ovo za ručak ili laganu večeru, dodajte zelenu salatu.

• 05 od 17

  Salata od pečene pese sa kozijim sirom

  Postoji nešto duboko umirujuće u pravljenju sopstvenih kikiriki i džemova, kao što je salata od repe, što čini sjajan dodatak bilo kome sira i posebno je dobro kod kozjeg sira.

• 06 od 17

  Oude Kaas i kumini mufini

  Ovi ukusni kolači su napravljeni od oude kaas , koji su ukusni starosti Gouda. Preporučujemo Olde Remekeru, ali Stari Amsterdam iz supermarketa će takođe učiniti lijepo. A ako to ne možete pronaći, jednostavno koristite dobar parmezan sir. Korišćenje sjemena kumina je, naravno, igra na komijnekaasu (holandski sir kumina).

• 07 od 17

  Pistachio & Peynir Dip Recipe

  Ovaj napor vegetarijanskog pada bez napora napravljen je od pistacija, turskog ovčjeg sira (peynir), belog luka, maslinovog ulja i peršuna. Veruj mi u ovo - čućeš ooohs i aaaa kad ljudi to probaju. Poslužite kao predjelo, sa (turskim) hljebom, maslinama i ostalim usnama.

• 08 od 17

  Puff pastry tarts sa tvrdim holandskim kozijim sirom, prasetom i pečurkama

  Mi obično pravimo ove lisačke peciva da iskoristimo preostale veggije prethodne noći. Ova posebna verzija sadrži čvrsti holandski kozji sir ( Hollandse geitenkaas ), pečurke, porake, repu, slaninu i ruzmarin, ali možete zameniti sastojke po želji - postoje nebrojene varijacije na temu.

• 09 od 17

  Špargelj Tart sa Ricotta & parmezanom

  Ova sezonska prolećna pikavica sa svežim zelenim špargalima, lisnatim pecivom, ricotta, parmezanskim sirom, taragonom i bademima, stavljaju žive koplje u centar pažnje - upravo tamo gde pripadaju.

• 10 od 17

  Old Amsterdam Parsnip Bake Recipe

  Dok su postali nešto zaboravljeni povrće, parsnips su bili glavna hrana u Holandiji pre uvođenja krompira. Ovaj sirazan pasterni pecin je odličan sa dobrim zrezkom i jednostavnom zelenom salatom.

• 11 od 17

  Salata pečene repe sa Chèvre

  Slatkoća pečene pavlake savršeno uparuje sa slanim tangom mladog kozjega sira u ovom laganom, ali elegantnom receptu salate, u kome su takođe sadržani orasi, rasečena nana i luk marinirani u crvenom vinskom sirćetu.

• 12 od 17

  Salata Witlof sa Bastiaanse Blauw, grožđem i lešnicima

  Koristili smo Bastiaanse Blauw organski plavi sir za ovaj ukusni recept za salatu od witlof-a, kao i holandski Westland grožđe i organski polder medu De Traay, ali zamijenite bilo koji plavi sir, grožđe i med koji volite.

• 13 od 17

  Gouda Cookies Recipe

  Ovaj ukusni keks za sireve je odličan dodatak za svaku pločicu sira i pravi sjaj. Koristite tematske kutije za različite prigode - često čine kolačićima u obliku kozijeg božićnog vremena, bičaste kolače za Noć veštica ili sirastih srca za Dan zaljubljenih .

• 14 od 17

  Omlet sa zelenilom repa, kozji sir i čili

  Repa zelenice (ili vrhovi repa) mogu biti nešto od vremena naših praba-babe, ali su tako zaglavljeni gvožđem, dijetetskim vlaknima i vitaminima A, B, C i K, što ih vredi ponovo otkriti. Ove zelenice (poznate kao raapstelen ili keeltjes na holandskom) zapravo su nežni listovi repa ili kineskog kupusa i ukusa kao krst spanaća i arugula. Oni su dostupni na proleće u prodavnicama zdrave hrane, organskim supermarketima i tržištima farmera u Holandiji. Ako ne možete da ga dobijete tamo gde ste, jednostavno zamenite mješavinom spanaća i arugule.

• 15 od 17

  Hranljiva salata od kohlrabi sa Ševrom

  Kohlrabi je jedno od onih zaboravljenih povrća koje su neko vreme pale iz usluge, ali se ponovo otkrivaju. Pazite na lokalnu hranu ili prodavnicu zdrave hrane. Ova kolerabijska salata sa šunkom i švercom čini zadovoljavajući ružičasti ručak kada ste kod kuće sami i želite da imate nešto zdravo.

• 16 od 17

  Vitlof, kozji sir i Bacon Bites

  Ovo je vrsta jela koju samo sastavite po potrebi. Radi se o prženju neke slanine, rezanju malo belgijskog endiva i sklapanju sa ruševim kozijim sirom, hrustljavim orasima i nekoliko svježih biljaka. Serviran kao starter ili predjelo jednostavno je, ali oh, tako ukusno!

• 17 od 17

  Redcurrant & Feta salata

  Ova salata kombinuje vruće, kisele, slane i slatke ukuse iz Sjeverne Evrope, Mediterana i Azije. Ne bi trebalo da funkcioniše, ali čudno. U pozadini peppera arugula, ukus kiselosti sjevernoevropskih crvenog ribizla, slana feta i masnih crnih maslina sa Mediterana dopunjuju azijsko-ishrana obrada slatkog ingvera, krečnjaka i začinskog čilija.