Masnoća od slanine je jedna od najmanju iskorišćenih i potcijenjenih maziva za sireve na žaru. Puna je slane dobrote, prelijepa je sendvičica, ujedno je nula otpada i najbolje od svega - ukus baš kao slanina!
Masno brašno se može nabaviti sakupljanjem preostalog ulja koji je izrađen od kuvane slanine. Ponekad ima malo delova izgubljene slanine koja pluta okolo u izrađenom masti, ali to će pomoći da se izvuče robusni ukus slanine koji svi volimo. Bolja slanina, bolja kvaliteta masti koju ćete dobiti tako ćete imati na umu sledeći put kada kupite i napravite slaninu.
Za skladištenje preostale mekane slanine, napojite bikove slanine, spremite mast u nepropusnu posudu i frižider.
Šta ćeš ti trebati
- 2 rezina hleba
- 2 kašike sira
- 1 maka slanine slanine
Kako to učiniti
- Sastavite sendvič - dva krpelja maslenih krušaka hleba okruglog sira i punjenja koje želite.
- U srednjoj ponudi, okrenite toplotu do sredine i zalijepite pola slanine masti u posudu.
- Širite masnoću u svojoj korpi i stavite svoj sendvič u njega, pazite da pritisnete sendvič i sortirate ga u slanini.
- Dozvolite svom sendviču da kuva nekoliko minuta, dok jedna strana nije okrutna i zlatna, a sir počinje da se topi. U ovom trenutku, okrenite sendvič i pustite drugu stranu kuvati dok se ne poklapa sa svojim kolegom.
- Kada se sir rastopi, a korica na sendvii je hrustljava i zlatna, izvadite je iz tepiha i pustite da sedne nekoliko minuta, tako da se sir može zategnuti. Preseći ga na pola i služi!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 703 |
| Ukupna mast | 46 g |
| Zasićenih masti | 27 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 140 mg |
| Natrijum | 1.275 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 42 g |