Dimljena Brisket marinada

Kola zapravo pravi veliku marinadu, naročito za govedinu, a naročito za grudi. Kiselina u kolu podvlači meso i slatki dodati ukus. Ova brisetna marinada okreće to sa malim belim lukom, malo ulja kako bi uravnotežila kiselinu i neki Worcestershire sos za dodatni ukus i imaš odličan dimljeni brisket marinadu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Kombinirajte sve sastojke i miješajte dok sol ne bude potpuno rastvorena. Ovo čini dovoljno marinade za mali pršut, tako da ćete možda morati da udvostručite recept. Stavite pršut u veliko duboko jelo. Pokrijte sa marinadom i frižiderom preko noći do 12 sati.

2. Ako marinadu ispadnete unapred, skladištite u kontejneru za vazduh u frižideru do 1 nedelje nakon pripreme. Pre upotrebe pustite da marinada sedi na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta.