Satay je jedan od najpopularnijih načina za grill meso. Koristite ovu marinadu na kebabovima napravljenim tankim trakama od mesa da biste im dodali divnu kombinaciju ukusa.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje / 120 ml sojinog sosa
- 1/2 šolje / 120 ml sirće (pirinač)
- 1/2 šolje / 120 ml kikiriki puter
- 1/3 čaše / 80 ml cilantro (seckane sveže)
- 1 limun (sok, oko 1/4 čaše)
- 2 kašike i 30 ml meda
- 1 kašika / 15 mL sezamskog ulja
- 1 žlica kašike / 15 ml đumbira (svježe naribano)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- Opciono: 1/2 čajne žličice / 2,5 ml Cayenne
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke dok se ne pomeša.
2. Marinada se može u kratkom vremenu skladištiti u nepropusnom spremniku u frižideru, oko 3 dana. Dobro funkcioniše na svim mesnim i morskim plodovima. Marinada vrijeme je oko 1 sat za komade rezane na 1-inčne kocke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 91 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 545 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |