Ova jugozapadna marinada kombinuje tequila, kreč i cilantro da mu daju sjajan, autentičan ukus. Ova marinada radi na svemu, ali je posebno pogodna za svinjetinu i živinu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše sok od limete
- 1/3 čaša maslinovog ulja
- 1 mali jalapeno biber (fino sjeckan)
- 2 kašike tequila
- 2 kašike novog cilantroa (seckana)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2 kašičice kumina
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
Kako to učiniti
- Kombinujte sve sastojke i dobro se mešajte. Hladiti u zatvorenom kontejneru.
- Marinate morske plodove oko 15-20 minuta, perad za oko 2 sata i ostalo meso do 4 sata.
- Skladištite marinadu u frižideru u neprozirnom plastičnom posudu ili staklenoj posudi do 1 nedelje nakon pripreme.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1332 |
Ukupna mast | 87 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 60 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 1.455 mg |
Ugljikohidrati | 130 g |
Dijetetski vlak | 16 g |
Protein | 20 g |