Taj recept za veganska bivolja krila napravljen sa pečenim pečenim karfirom je najbolji od oba sveta - sav taj odličan začinski ukus, a ne malo pileća na vidiku. Ako ste ljubitelj tofu vrućih krila ili seitana vruća krila , svideće vam se ova povrća.
Karfiol je savršen biljni da napravi biftek krila jer ima suptilan i neutralan ukus koji se savršeno kombinuje sa začinjenim sosom.
Oni sa alergijama na pšenicu mogu koristiti brašno bez glutena umjesto svježeg brašna i isto tako je ukusno. I sve dok koristite veganski margarin, a ne maslac, ovaj recept je u potpunosti vegan. Može se koristiti maslinovo ulje, ali veganska margarina proizvodi najbolje rezultate.
Pratite ova krila sa vrućim sosom po vašem izboru, čak i Sriracha, ali ako koristite klasični buffalo krilački sos kao što je Frenk, to je put.
Šta ćeš ti trebati
- 1 glava cvjetača (isprana, ispupčena i isečena na komade oko veličine pileća krilca)
- 1 čaša nezašćeno sojino mleko (bademovo mleko, drugo
- zamena za mleko bez mleka ili voda)
- 1 šolje brašno (sveobuhvatno ili bez glutena)
- 3/4 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike soli (morske soli ili soli koshera)
- 1/3 čaša biftek krilnog sosa (ili više po ukusu)
- 1 do 2 kašike žlica
- veganski margarin (topljen, maslinovo ulje će takođe raditi, ali vegan margarin je najbolji)
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 450 F.
- U srednjoj posudi kombinujte sojino mlijeko, brašno, beli luk i sol, dok se dobro kombinuju.
- Pat kosuljaka sušite papirom. Obložite svaki pojedinačni komad sa mešavinom soje mleka i brašna dok se ne pokrije dobro, a zatim stavite u posudu za posudu ili pečenje koje je lagano premazano prskanjem za kuvanje.
- Isperite karfiol u grejnoj rerni 18 minuta.
- Zatim, pripremite biftek sosom udišanjem krilnog sosa ili vrućeg sosa po vašem izboru i rastopljenog veganskog margarina u maloj posudi ili na stovetopu na malu toplotu.
- Kad je karfiol završio kuvanje, uklonite ga iz rerne i pažljivo premazujte karfiol sa mešanjem krilnog sosa vrućeg sosa i margarina. Možete ga brisati ili baciti karfiolom lagano u sosu.
- Povratite karfiol u pećnicu dodatnih 5 do 7 minuta. Pustite da se ohladi nekoliko minuta i onda proždri!
Savjeti
Bufalo krilima se tradicionalno poslužuje plavim sirevima za potapanje i štapiće celera za hlađenje. Ali ako vam nije briga za plavi sir, pokušajte da ih poslužite veganskim rančiranjem .
Možete napraviti pun obrok ovih toplih krilca karfiola sa ili bez jednostavne bočne zelene salate ili ih poslužiti kao ukusni predjelo. Oni su potpuno zavisni. Upozoreni ste.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1,119 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 7 g |