Zimsko povrće i korijensko povrće, uključujući slatki krompir, šargarepu i parsnipe, stvaraju bazu ovog jednostavnog, ali ipak elegantnog vegetarijanskog i veganskog povrća. Ako vam se sviđa tradicionalna glazirana šargarepa , svi će vam se sviđati ovo glazirano zimsko povrće i korenovsko povrće.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čašasti javorni sirup
- 2 kašike dijonskog senfa
- 1/2 čajne pahuljice u prahu
- 2 tbsp maslinovog ulja
- 1/2 tsp soli
- 1/4 kašike paprike
- 2 slatka krompira, seckana
- 1 ½ šolje iseckanih šargarepa
- 1/2 šolje seckane parsnips
Kako to učiniti
- Rashladi pećnicu do 425 stepeni. Pljusak pasteris, krompir i šargarepu s maslinovim uljem, so i paprom na tepihu.
- Pečenje u pećnici 15 minuta, a zatim uklonite i vratite se na pločicu za pečenje. Kuvati 15 minuta više, sve dok su sve veggije i krompir mekani.
- Kombiniram javorni sirup, dijon senf i prah česna u maloj posudi. Sipati mješavinu javora preko krompira i veggija i miješajte se kako biste dobro sipali.
- Servirajte i uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 162 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 299 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 2 g |