Ovaj sos od sira je divan na karfiolu ili drugom povrću, ili pokušajte da ga poslužite brutalnim slojem ili kičem.
Čvrsta sos od paprike dodaje ukus i malo topline ovom sosu od sirega sira.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca
- 3 kašike brašna
- 1/2 kašičice suvog senfa
- 2 šolje mleka
- 1 šolje odrezan Cheddar sir
- sol i papar
- sos od paprike, po ukusu
Kako to učiniti
Taliti maslac u teškoj posudi na nisku toplotu; mešati u brašnom i senfu dok se smeša ne postane glatka i mehurića. Kuvanje, konstantno stiskanje, 2 minuta. Nemojte smešati smeđu.
Postepeno dodajte mleko; nastavite sa kuhanjem, neprekidno žvakanje, sve dok se ne zaguši i ne propušta. Ukopi se 1 minut.
Dodajte sir i nastavite mešanje dok se sir ne stopi.
Sezona po ukusu sosom, biberom i sosom od paprike.
Možda vam se sviđa
Kako napraviti brzi sir sos za povrće
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 332 |
Ukupna mast | 24 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 64 mg |
Natrijum | 593 mg |
Ugljikohidrati | 16 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 13 g |