Chruściki je poljska riječ za testo bez kvasca, pecivo u obliku pukotina, koje je prženo i prašeno šećerom od slatkiša ili usitnjeno medom. Na engleskom su poznati kao crullers ili angelska krila.
Izgovor: hrrooss-CHEE-kee
Takođe poznati kao: Druge poljske imena uključuju chrust faworki , chrusty i samo običan faworki . Na engleskom su poznati kao krilca anđela, kravate, čips i cruljci.
Primjeri: Chruściki brzo se spržite, pa se pobrinite da ih pažljivo pazite ili će spaliti.
Partija srdačna sa Chrusciki
Tradicionalno, chruściki , poznat i kao chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), što znači "male vešice " ili samo favorki (male usluge koje podsećaju na trake koje su vitezovi dali njihovom damskom sajmu), povezani su sa pre-posteljom slavlje Tłusty Czwartek ili Fat Thursday (Shrove Thursday). Još jedan prženi desert, pączki , koji su poljski bismarki ili krofne, takođe se služe napuštanjem. Karnevalska sezona u Poljskoj slavi se od Dvanaeste noći do pepela u sredu. U utorak u utorak ili u Ostatki ( umereno utorak u SAD-u), uljane voće i vodka se konzumiraju u velikim količinama, tako da je dan poznat i kao Śledziówka (Dan Herringa).
Sačuvana za posebne prilike
Zbog toga što su ovčije pecivo slatkovodnih pčelinjaka malo trudno raditi, obično ih služe samo u posebnim prilikama kao što su vjenčanja, praznici, krštenja, diplomiranja, sv.
Jozefov dan i druge praznike.
Aromas Time Machine Me Back to Childhood
Kad napravimo ove peciva u obliku usta, iznenada smo ponovo na pet godina na poljskom venčanju, udišući aromu sveže prženih črušcikija i izbacujući naša brata i sestre s puta za prve dibs na poslu za desert koji je prošao u Poljski venčani večeri u porodičnom stilu.
Chruściki varijacije
Manje vremena vremena koja se koristi za poljoprivredu angelskih krila je lijen chruściki ili chruścik lany, poznatiji kao kolačići poljskog lijevka.
A poznata i manje poznata verzija chruściki bi bila Carnival Rosettes , poznatija pod nazivom róże karnawałowe, poslužena u četvrtak četvrtak u Poljskoj uz pączki . Zapamtite, utrošak u utorak u Poljskoj rezervisan je za ishranu haringe!