Svi znamo o krupnom krompiru sa Hamom; to je klasičan recept i odlična upotreba za ostatke posle uskršnje ili božićne večere. Ali da li ste ikada pokušali da napravite mleveni krompir sa ostatkom lososa ? Ovo čudesno jelo je bogato i kremasto i savršeno je koristiti za filete lososa ili šnicle.
Ostaci? Heck, sledeći put kada se grmljavate lososom , napravite još nekoliko ekstra da biste napravili ovaj recept. To je tako jednostavno, pogotovo ako koristite kupljeni hladnjak sa preseljenim krompirom koji možete pronaći u proizvodnom prolazi vašeg supermarketa. Takođe možete sami napraviti krompir; samo lupite i rezite oko 5 do 6 russet krompira. Do tebe je!
Ja volim da napravim ovaj recept sa graškom, ali možete koristiti umjesto zelenog pasulja, špargle, brokolija ili snap grašaka. Takođe možete koristiti različiti sir. Monterey Jack, beli cheddar ili provolon bi bili dobri. Mislim da bi trebalo da koristite beli sir, ali ako želite da koristite običan star Cheddar ili Colby, to bi bilo dobro.
Poslužite ovom receptu sa oštrom zelenom salatom ili lepom voćnom salatom koristeći sezonsko voće. Neki ručnici za večeru ili slane ljiljane bi bili odličan dodatak obroku, kao što bi se parila šparoge ili bobice ako ih ne koristite u tepihu. Za desert, neki od bobica, možda preliveni čokoladom ili bijelim krečenjem od buttercreama, bio bi savršen završetak. Uživajte u ovom receptu sa porodicom i prijateljima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (20 unca) pakovanja rashlađenog krompira
- 2 do 4 kuvana fileta lososa, razbijena na velike komade
- 2 šolje razbile Havarti, švajcarski ili Gouda sir
- 2 šolje smrznutog bebinog graška
- 1-1 / 2 čaše teške kreme
- 1/2 čaša celog mleka
- 3 kašike Dijonskog senfa
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1/3 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 375 ° F. Sprejte staklo za pečenje od 13 "x 9" stakla sa neprekidnim sprejom za kuvanje. U pripremljeno jelo sloj krompira, lososa, sira i graška.
U srednjoj posudi kombinirajte kremu, mleko, senf, sol i biber, čineći tri sloja, tako da je hrana ravnomerno raspoređena.
Gurnite vrh i potresite s parmezanom. U ovom trenutku možete pokriti posudu i frižider 1-2 dana ako želite.
Takodje možete ispeći pečenje, pokriti, tokom 40-50 minuta ili do vrućeg. Otkrijte posudu i pecite duže od 10-15 minuta dok se krompir ne isprazni, tepsija je mehurića, a vrh se smeđa. Ako pereš ovo iz frižidera, dodajte još 10 do 15 minuta do vremena pečenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 802 |
| Ukupna mast | 49 g |
| Zasićenih masti | 25 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 188 mg |
| Natrijum | 530 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 47 g |