Možete li vjerovati da je ovaj vegan tofu pomfrit jedan od najpopularnijih veganskih recepti ? Istina je! Pokušajte da saznate zašto je to tako popularno!
Jednostavna tofu i povrće Stir-Fry sa đumbirom - jednostavan recept za jednostavnu vegetarijansku i vegansku vegetarijansku povrće u kineskom stilu, pomfrit sa tofu u sosu od laganog đumbira. Budite slobodni da dodate u bilo koje povrće koje imaš na raspolaganju, skoro svaka vrsta veggije će raditi za ovaj brz i jednostavan recept sa stir-fry. Takođe možete izostaviti tofu, umjesto toga koristiti seitan ili tempeh .
Takođe pogledajte: Više veganskih stir-frit recepti
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čašasti soja sos
- 1/2 čaša limunovog sokova
- 1 žlica svežeg đumbira (rajčano ili mleveno)
- 1 blok tofu (čvrsta ili ekstra-čvrsta, dobro pritisnuta i isečena na 1 inčnu kocu)
- 2 kašike biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 1/2 karfiol (siječen)
- 1 gomolji brokoli (seckano)
- 2 šargarepa (narezano)
- 1 luk (seckano)
- 1 paprika (bilo koja boja, narezana)
- 1 čaša snega
- 1 šolju pečurke (narezane, bilo koje vrste)
- 3 zeleni luk (parljaci, rezani)
- 1 šolja pirinač (prethodno kuvanu)
Kako to učiniti
- Prvo pripremite tofu. Kao i većina veganskih receptura tofu, ovaj će najbolje iskusiti ako prvo pritisnete tofu. Nisam siguran kako to raditi? Pogledajte ovaj jednostavan vodič po koraku: Kako pritisnuti tofu.
- U velikoj plitkoj posudi, ujedno sapunite soja sos, limun sok i đumbir. Marinade tofu u ovom sosu najmanje jedan sat.
- U vokru ili velikoj ponori, kuhajte cvjetača, brokolija, šargarepe, luka, paprike i tofu na visokoj vrućini često mešajući.
- Dodajte snežni grašak, pečurke, zeleni luk i marinadu od tofu. Dozvolite kuvanje još samo nekoliko minuta. Povrće treba da bude nežna, ali ne i mekana.
- Dodajte pirinač i kuhajte samo dok se ne zagreje i dobro pomešajte.
Još tofu recepata
Još vegetarijanskih receptura
Kao ovaj recept?
Da li volite ovaj vegetarijanski i veganski tofu recept? Evo nekih nevjerovatnih stvari koje možete učiniti s tofu:
- Vegetarijanski tofu mešati pomfrit
- Recepti koristeći svilenkasti tofu
- Kompletna lista tofu recepata
- Koja je nutritivna vrednost tofu?
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 514 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3,016 mg |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 28 g |