Ovi Tex-Mex taco gazeri lako se pripremaju i sklapaju, a uvek su veliki udarac sa gostima. Mislim da bi to bilo odlično za zabavu za goste ili goste za odmor.
Sporo kuhinjsko goveđe meso može se pripremiti dan ili dva unaprijed, što čini sastavljanje i pečenje brzo i lako. Ili, ako želite znatno sječiti vrijeme, koristite kupljeno pripremljeno govedo ili svinjetinu.
Ovi zabavni sendviči sastavljaju se na paketu ručkova za večeru. Rollovi su odvojeni kako bi napravili desetak klizača goveđih trava.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma ručnog čaka
- 1 koverata
- začini taco
- 1 šolja seckana luka
- 1/2 čaše govedine (nesaljeni ili niski natrijum)
- 1 paketa sa vezom (kao što je King's Hawaiian)
- 1 šolja cheddara (srezan)
- 1/4 do 1/3 čaše pavlaka
- Opcionalno: 1/4 čaša nasekljanog svežeg cilanta
- 6 kašika Taco sos (podeljeno)
- 1/4 čaša fino iseckan crveni luk
- Jalapeno prženi prstenovi od 1/4 čaše (ili blago kačkavane pržene prstene)
- 2 kašike masla, rastopi
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašičice
- čili prah
Kako to učiniti
Slow Cooker ili Stovetop Shredded Govedina
- Stavite čačak pečeno u spor šporet sa začina za taco, seckani luk i goveđi stočić. Pokrijte i kuhajte na HIGH 4 do 5 sati, ili dok govedina nije jaka. Alternativno, kuhajte govedinu u velikoj holandskoj pećnici ili posudi na stovetopu - možda će vam trebati dodatna tečnost - na niskoj vrućini do vrlo blagog, oko 2 sata.
- Uklonite govedinu i isecite ili razrežite. Rashladite dok ne budete spremni da sastavite klizače i pecite.
Klizači i uputstva za pečenje
- Grejanje pećnice na 375 F.
- Prskanje velikog dela teške folije - dovoljno dovoljno za zavijanje valjaka - sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- Urezati rolne na polovinu horizontalno. Postavite donje rolne u sredinu pripremljene folije. Razdvojite dno, ali držite ih u blizini.
- Širite pavlake preko dna i potom posipajte cilantrom ako koristite.
- Top sloj kiselog pavlaka srezano ili rezane govedine.
- Sipajte 4 do 5 kašika tačkoga sosa preko goveđeg sloja, a zatim vrh s sitanim crvenim lukom.
- Vrh sa reznim pršutima od čičkog bibera.
- Preklapajte sireve sira preko sloja biber-paprike.
- Stavite vrh rolne iznad sira. Ukoliko želite, malo odvojite vrhove ili sačekajte da izađu iz pećnice.
- Kombinirajte rastopljeni puter sa preostalom 1 žlica taco sosa, 1/4 kašičice luka u prahu i 1/4 kašičice čili praha. Sipajte mešavinu preko vrhova valjaka.
- Obmotite foliju preko vrha; zaptiti gornji deo i završiti. Postavite foliju na pločicu za pečenje.
- Pečite u zagrejanoj rerni 20 minuta. Otkriti vrhove i pecati 5 minuta duže do smeđe.
- Uklonite iz rerne i pažljivo isecite i odvojite kako biste napravili pojedinačne klizače.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite taco sos sa enchilada sosom ili salsom.
- Koristite svinjetinu svinjetinu umesto isječene govedine.
- Uz mlevenu govedu: smeđa 1 1/2 do 2 kilograma mlevene govedine sa začina za tao i lukom.
Možda vam se sviđa