Ovo je ukusna kobasica od kobasice i krompira, uzimam na utehu Lancashire hotpot. Koristio sam kuvanu kobasicu u ovom receptu, ali slobodno koristite kuvane blage italijanske kobasice ili slične kobasice.
Ako više volite manje začinjenu kobasicu, napravite posudu sa poljskom kobasicom ili piletinom ili ćuretinom dimljena kobasica.
Povezano
Žaba u luku sa Andouille kobasicom
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma krompira, tanki narezani
- 1 kilogram andouille kobasice
- 1 veliki luk, četvrtast, rezan
- 2 kašike maslaca, podeljeno
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica osušena timijana ili 1 žlica sveže
- 1 1/2 čaše pileće juho
- sol i papar
Kako to učiniti
- Maslacak dvokrilna duboka tepsija. Pećnica na 350 °.
- Taliti 1 žlica butera sa maslinovim uljem na srednjoj vrućini. Dodajte luk i kobasicu; kuvati, mešati, dok luk ne bude dobro pričvršćen.
- Sastrirajte jednu trećinu krompira, potresite soljem i biberom, a zatim polupite sa pola kobasice i mešavine luka. Posuti s 1/2 majčinog duši. Ponovite slojeve, a zatim završite sa preostalom trećinom krompira. Zalijete pileće juho u tepsiju. Potapajte gornji sloj krompira slanom i biberom. Preostalih 1 žlica putera isecite u vrlo male slivare. Dotirajte sloj krompira svuda.
- Spakirajte komad folije. Krompir pokrijte folijom, pritiskom na dole tako da se maslena strana folije počiva na krompirom. Izvaditi foliju s malom posudom za pečenje ili nepropusnom posudom.
- Pečemo 1 sat. Otkrijte i pecite duže od 45 minuta, ili dok se krompir ne postavi i zlatno smeđe boje.
Možda vam se sviđa
Crock Pot Pea supa sa začinskom Andouille kobasicom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 483 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrijum | 1,050 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 17 g |