Ovaj duboki, tamni, dekadentni desert je čista popustljivost. Napravljen sa holandskim procesom kakao prahom (npr. Hershey's Special Dark kakao prah), ovaj čokoladni desert uzima tortu za najintenzivniji i bogatiji ukus.
Takođe možete koristiti redovni prirodni kakao prah, ali imajte na umu da će finalna torta biti lakša u boji iu ukusu čokolade.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašno za sve namjene
- Brašno od 1/4 čaša
- 2 kašike sode za sapun
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1/2 čaša za ulje, kao što je kanola ili maslina
- 1 1/2 čaše granuliranog šećera
- 2 kašike tahini ili kikiriki putera
- 1 čaša vrlo jaka kava (hladna)
- 1 čaša nondair mleka, kao što su kokosov orah, badem ili kalju
- 2 kašike oka (preporučuje se jabukov sirćet)
- 1 recept Pametna bela mraz (vidi dole)
Kako to učiniti
Ugrejte svoju pećnicu na 350 stepeni Fahrenheita i lagano mazite dve 8-inčne okrugle metalne torbe. Možete koristiti i tanjir od 9 x 13 inča kako biste napravili ovu tortu, ili liniju 12 keksa sa limenkama. Pogledajte napomenu na dnu ovog recepta za podešavanje vremena kuhanja.
U velikoj posudi za mešanje, uništite 2 šolje brašno za sve namjene, 1/4 čaše od heljde, soda za pecivo, praška za pecivo i soli. Napravite bunar u sredini mešavine brašna i dodajte ulje za kuvanje, šećer, granat, tahini i 1 čašu veoma jaku pripremljenu kafu i dobro se dobro mešajte pomoću velike viljuške.
Postepeno dodajte u 1 čašu nondair mleka malo dok ne uključite sve. Na kraju, mešajte u 2 kašike sirće.
Podijelite tijesto ravnomerno između dva metalna kovrča od 8 inča. Pecite 25 do 27 minuta, ili dok nož ubacite u sred torte izlazi čist.
Dozvolite torti da se potpuno ohladi, a zatim okupite jedan okrugli kolač sa mržnjavanjem i sendvičom drugom tortom na vrhu mrazanog kolača. Mraz u potpunosti pokrivati ili uživati kao što jeste.
Puhasto belo mrlje
- 2 šoljice šećera
- 1 čaša nehidrogenizovano skraćivanje, kao što je Spectrum brend
- 1/4 čaša nondairy margarine
Ublažite sastojke koristeći električni mikser ili brzo vibrirajući rukom sve dok se ne pukne. Hladiti dok ne budete spremni za upotrebu, i omogućite vraćanje na sobnu temperaturu radi lakšeg širenja.
Vreme kuhanja za druge pante:
Za tanjir od 9 x 13 inča, pecite 25 do 30 minuta, ili dok nož ne ubacite u centar, ne ispraznite.
Za 12 keksa, pecite oko 22 do 25 minuta, ili dok nož ne ubaci u sredinu srednjih keksa izlazi čist.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 320 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 449 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |