Ovo meso Hajnca 57 jeste berba recepta koju deli Koni. Mesno meso je jednostavna kombinacija mlevene govedine, začinjene mrvice i kupljen Heinz 57 Sos. Sos se takođe koristi za gornji deo mesa.
Ako nemate Heinz 57 Sauce, pogledajte savjete i varijante za domaću verziju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma lešno goveđe meso
- 1 jaje (malo tuklo)
- 1/2 šoljice (začinjene i suve, kao što su italijanski začinjeni ili beli luk i biljka)
- 1/4 čaša crni luk (fino iseckan)
- 1/3 čaše mleka
- 2/4 čaša Heinz 57 Sos (plus više za dopunjavanje)
- 3/4 kašike soli
- Crni biber 1/8 t crnog bibera (sveže mljeveni)
Kako to učiniti
Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Provucite ploču za pečenje ili pan sa folijom.
U velikoj posudi kombinujte mleveno govedino, premlaćeno jaje, mrvice od hleba, luk, mleko, 1/4 čaše Heinz 57, soli i biber.
Oblik mješavine mesa u kašiku i stavite u pripremljenu posudu.
Pećite u zagrejanom rernu 1 sat (pogledajte napomenu). Pažljivo prelijte višak masti i vrh sa više Heinz 57 Sosa. Vratite kafu u pećnicu na 10 do 15 minuta duže.
Pustite mesni sloj da stoji 5 minuta pre rezanja.
Služi 6.
Koniova napomena: Ja samo pecim rukom 45 minuta i čini mi se dobro. Ovo je vrlo dobro meso. Ponekad stavljam neki sos na vrhu pre pečenja.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1/4 čaše fino iseckane paprike sa lukom.
- Domaći "Copycat" Heinz 57 Souce: U posudu, kombinirajte 1/2 šolje kečapa, 3 kašike sokova Worcestershire, 1 kašika i 1 kašičicu pripremljenog senfa, 2 kašičice limunovog sokova i nekoliko kapi sosova Tabasco.
- Da bi napravili domaće hlebne mrvice, kocka nekoliko parčeta hleba. Širite kocke na pločicu za pečenje i pecite u zagrejanu 325 F pećnicu oko 12 do 14 minuta, ili dok su suve i lagano smeđene. Drobite da napravite sitne mrvice. Ako želite, sezonite sa prahom luka ili italijanskim začinićima.
Komentari čitača
"Ovo je slično receptu moje majke kad sam odrastao. Jednog dana sam zaista hteo meso, tako da sam ga pogledao i našao recept. To je bilo prije najmanje 10 godina i to je i dalje jedini recept koji koristim." - CS
"Moja porodica voli Hajnc 57 sos, ali nikad nisam razmišljao o tome da ga stavljam u meso! Dodao sam zelenu papriku i koristio biberni biber umesto samo crni biber i bio je divan!" - SM
Možda vam se sviđa
Cheddar Meatloaf s tankim sosom
Jednostavno meso sa opcionim vrhom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 247 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrijum | 521 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 27 g |