Nutterfingers Candy Bar

Ove bombone su prekrivene čokoladom i napunjene centrom za laka kikiriki koja se razbija na tankim, hrustljavim slojevima kada ju ujednete. Podsećaju na popularnu slatkušku Butterfingersa. Ovaj recept donosi 10 4-inčnih šipki, ali se lako može udvostručiti i napraviti u paneli od 9x13.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Pripremite paneli 8x8 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje .

2. Postavite kikiriki puter, soda za sjeme i vaniliju u malu posudu i ostavite za sada.

3. Postavite šećer i vodu u srednji tepison na srednju visoku toplotu. Stalno mešati dok se šećer ne rastvori. Donijete sirup šećera i promešajte u kukuruznom sirupu. Ubacite termometar za bombone.

4. Nastavite da kuvate sirup, kuvajte ga bez mešanja, dok ne dostigne 300 stepeni na termometru.

Pažljivo gledajte pan, jer se šećer može brzo podići na temperaturi i zapaliti na tako visokoj temperaturi.

5. Kada se slatkiši dostigne 300 stepeni, odmah ga uklonite iz vrućine. Brzo se mešajte u maslacu od kikirikija, soda bikarbona i vanile i mešajte dok se ne postara.

6. Sipajte bombone u pripremljenu posudu od 8x8 i ostavite joj da sedne oko dve minute minuta. Iako je i dalje toplo i podložno, uzmite veliki nož i upišite ga na deset komada: sredite sečite po sredini, a zatim svako odsečite na pet komada, na ukupno 10 bombona. Dozvoli bombonima da postave na sobnoj temperaturi, najmanje 4 sata ili preko noći.

7. Kada su kikiriki u potpunosti postavljeni i čvrsti, pripremite čokoladu za potapanje. Postavite čokoladni premaz u velikoj mikrotalasnoj posudici i mikrotalasnoj pećnici dok se ne isparava, meša nakon svake minute da bi se sprečilo pregrevanje. Obrišite rastopljenu čokoladu i ostavite da sedi na sobnoj temperaturi oko 5 minuta da bi se malo ohladio. Provucite ploču sa folijom i postavite je u blizini.

8. Dok se čokolada hladi, pažljivo sječite ili razbijte slatkišu od kikirikija u šipke duž bodova.

9. Koristite dve viljuške ili potapajući alat, potopite jednu šipku u topljenoj čokoladi. Uklonite šipku iz čokolade, dopuštajući vam višak čokolade da se vrati u posudu. Postavite obrubljenu traku na foliji. Ponovite potapanje preostalim šipkama i čokoladom i postavite šipke u frižider 10 minuta da postavite čokoladu. Jednom postavljeno, barovi se mogu odmah služiti.

Čuvati preostale šipke u kontejneru za grejanje na sobnoj temperaturi do nedelju dana.

Još Candy Bar Recepti:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 648
Ukupna mast 32 g
Zasićenih masti 13 g
Nezasićena mast 12 g
Holesterol 2 mg
Natrijum 250 mg
Ugljikohidrati 87 g
Dijetetski vlak 6 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)