Daal Recipes - Indian Lentil Recipes

Leča čini važan deo bilo kojeg indijskog obroka. Obično služe kao prilog, oni su ukusni način za dobijanje proteina za dan. Raznolikost korišćene leće i različiti stilovi u kojima se nalaze, u različitim delovima zemlje znači da možete svaki dan pokušati drugačije!

• 01 od 18

  Rajma - Curry Curl Red Bead

  Servirajte Rajmu sa običnom kuvanim pirinčem, salatom Kachumbar i vašom omiljenom kiselinom.

• 02 od 18

  Chole - severni indijski ljiljani curry

  Poslužite ovom gomilu gurmanskih cjevčica toplo i pratite Pooris / Bhatooras (prženi indijski hleb).

• 03 od 18

  Sambar - južno indijski lentil curry služi Sambar cijevi vruće sa Idlis, Vadas ili samo običan i jednostavan kuhani pirinač.

• 04 od 18

  Lehsuni Daal - Ljepota sa aromom od česne Made with masoor daal (narančasta leća) ovo jelo je jednostavno i vrlo ukusno. U većini domova to je skoro glavna stvar.

• 05 od 18

  Kaali Daal - Sjeverna indijska crna leća Kaali Daal je poznat i kao Ma Ki Daal (mamina leća) jer je zdrava i ukusna! Poslužiti je sa bočnom posudom od povrća i Naansom (tandoor pečenim pljosnatim) ili Butter Chicken and Naans.

• 06 od 18

  Masala Daal Ovo je recept za mamu, pa sam odrasla i jedva i volela ovu Masalu Daal!

• 07 od 18

  Tadka Daal - kaljena leća

  Postoji toliko verzija ovog jako popularnog jela u Indiji! Jedan od mojih ličnih omiljenih jela je Tadka Daal poslužena običnim kuvanim pirinčem.

• 08 od 18

  Shahi Daal - Mješani Lentil Curry Zaista kraljevsko jelo, Shahi Daal kombinuje pet različitih vrsta Daala (leća) i stoga je poznato i kao Panchratan (pet dragulja) Daal.

• 09 od 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  Kuharsko-kulinarsko kuvanje je iz severozapadne pokrajine, što je nekada bilo Indija pre nego što se podela desila u nezavisnosti. NWFP je sada u Pakistanu, ali ovaj bogati stil kuhanja i dalje srežno prolazi kroz granicu i dobro je voljen na obe strane!

• 10 od 18

  Palak Ki Daal - leća sa spanaćem Volim ovaj Daal iz dva razloga - ukusna je i ispunjena dobrim stvarima!

• 11 od 18

  Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong Daal

  Za razliku od ostalih posuđa Daal koja obično ima konzistentnost slične supu, ovo je suvo! Poslužite ga vrućim Chapatisom (indijskim pljuskovima ) ili Parathas-om (pan-prženi indijski pljosnati kruh) i vašoj omiljenoj krastavci.

• 12 od 18

  Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry sa mešanim povrćem

  Ovaj tangi kari puni povrća i napravljen je paradajzom i gramskim brašnom , tako da je i hranljivo.

• 13 od 18

  Daal Gosht - Meso sa lečama Ovo zdravo jelo pravi odličan jednoručni obrok. Dodajte zelenu salatu i vi ste u poslu!

• 14 od 18

  Dahi Vada - Savory Lentil krofne u jogurtu Dahi Vada može isto tako lako biti glavno jelo na vrući dan, jer može biti savršena pratnja drugim jelima od mesa ili povrća u posebnim prilikama.

• 15 od 18

  Bisi Bele Bhaath - Južna indijska stilska sočiva sa pirinčem

  Ovo zdravo pirinčevo jelo iz Južne Indije može se pojediti samo po sebi. Dodajte tangy pickle za dodatni ukus.

• 16 od 18

  Daal Paratha - Lentil Punjeni Paratha

  Možete čak i da napravite ovu "punjenu" paratu (pan prženi indijski pljosnati kruh) sa ostatkom Daala. Daal Paratha je odličan doručak ili brunch jed.

• 17 od 18

  Daal Poori - Lentil Punjeni Poori

  Poslužite ovaj hrskavi, zlatni hleb napravljen od bilo kog ostavljenog Daal-a (lentil curry), sa vegetarijanskom jarkom i vašom omiljenom kiselinom.

• 18 od 18

  Moong Daal Halwa služi Moong Daal Halwa toplo sa lopaticom od vanile sladoleda i dobićete brojne zahteve u sekundi.