Ova čudesna pečenica ima najlepši ukus. Šunka sa šankom se pomeša sa belim sosom i zasenjenim povrćem i topljenim sirem, a zatim se isprži u manikotske testenine. Cela stvar je pokrivena u više sosu i sira i pečena do mehurića i braon. Ovo je jedan od najboljih načina da koristite preostalo šunku od uskršnje ili božićne večere .
Zaista se smrzava, tako da napravite par serija ove sezone odmora. Sve što treba da dodate ovom receptu da biste napravili potpunu večeru je zelena salata izbušena pečurkama i paradajzom grožđa i jednostavnim vinaigretnim salatom, čašom belog vina i nekim kolačićima za desert.
Šta ćeš ti trebati
- 14 manikoti testenina
- 1 luk, iseckan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 zelena paprika, sjemena i seckana
- 1/4 maslaca ili maslinovog ulja
- 1-2 šolje kuvanog kubiranog šunka
- 1/3 šolje naribanog parmezanskog sira
- 1 (16 gr) jar Alfredo sos
- 1 šolje celog mleka
- 2 šolje razbila švajcarski sir
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
Pripremite manikoti kako je upereno na paket. Ispraznite testenine, isperite u hladnoj vodi, ponovo iscedite i ostavite na stranu.
U medjuvremenu, u velikom tepihu, kuhajte crni luk, beli luk i zelenu papriku u maslacu ili maslinovom ulju na srednjoj vrućini sve dok ne rade, oko 5 do 6 minuta. Dodajte šunku na tanjir i ostavite da se ohladi 10 minuta. Premešajte u 1/3 čaše parmezanskog sira.
U drugom teškoj posudi kombinujte Alfredo sos i mleko na srednjoj vrućini sve dok ne počne da para, oko 4 do 5 minuta.
Mešajte u švajcarskom siru do rastopanja i uklonite sa vrućine. Pomešajte 1/2 šolje sos sa sosom.
Napunite kuhane i hlađene ljuske manikoti sa mešavinom šunke (vaši prsti najbolje funkcionišu za ovo, to je gadno, ali najefikasnije).
Raspršite oko 1/2 šoljice sireve sira u podmazanoj staklenoj posudi od 13 "xx 9" i uredite napunjene manikotske ljuske preko sosa. Ako postoji bilo kakvo preostalo punjenje, samo ga potresite preko ispunjenih granata. Sipajte preostali sir sos preko ispunjenog manikota.
U ovom trenutku, tepsija se može hladiti u frižideru, zatim zaviti i zamrznuti do 3 meseca. Da se otapaju i zagrevaju, u frižideru ispuštaju tepsiju preko noći, zatim otkrivajte, potresite sa 1/2 parmezanskog sira i pecite na 350 ° F tokom 40 do 50 minuta.
Ako ne zamrzavate tepsiju, potresite sa 1/2 parmezanskog sira i pecite na 350 ° F u trajanju od 30 do 35 minuta, dok se mehurić i sir ne pojave.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1221 |
| Ukupna mast | 34 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 71 mg |
| Natrijum | 596 mg |
| Ugljikohidrati | 175 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 51 g |