Raspadana slanina i krem i parmezanski sos napraviti ovo špagetsko jelo za tjemanje neverovatno ukusno, a sadržaj sa niskim sadržajem karabina je posebno privlačan.
Poslužite ovom neobičnom "špageti" jedu sa bačenom salatom ili svježom povrćem za bajcastu jelu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji špageti za squash
- 8 traka slanina
- 1/4 čaša crni luk (fino iseckan)
- 2 karanfilića beli luk (zdrobljeni i mleveni)
- 1 ½ šolje
- šlag
- 1/2 čaša sveže naribanog parmezanskog sira (plus više za garnish, ako želite)
- Slanu i sveže mljeveni crni biber po ukusu
- Opcionalni ukus: svježi peršun (siječen)
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu (ili grejnu ladicu) na 200 F do 250 F. To je da se tkanje zagreje dok završite sos. Alternativno, možete ga jednostavno zagrejati u mikrotalasnoj pećnici kada je sos spremna.
- Odseći kraj stabljike i cvjetni kraj špageta. Isecite tkivo na pola dužine i izvadite sjeme. Stegni unutrašnjost tkiva sa kašikom da uklonite bilo koja mekana vlakna. Stavite ga u mikrotalasnu sigurnosnu posudu, smanjite bočnu stranu. Dodajte oko jedan inč vruće vode do posude za pečenje.
- Mikrovalna tkiva, otkrivena, 12 do 15 minuta. Vreme zavisi od veličine tkiva i snage mikrotalasne rerne. Testirajte ga piercingom pomoću viljuške. Trebalo bi lako da se probije, ali ne previše mekano.
- Sklonite unutrašnjost tkiva viljuškom, prenoseći "špagete" u čašu ili kontejner koji je siguran za pećnicu. Pokrijte posudu sa folijom i držite tikvicu toplu u pećnici ili ladici za zagrevanje.
- U međuvremenu, dok se tkanje kuva, u dubokoj poniji ili sautom paneli na srednjoj vrućini, pržite slaninu do oštre boje. Uklonite u papirne peškiri za odvod. Srušite slaninu i ostavite po strani.
- Iscedite slaninu slanine u posudu ili posudu, ostavljajući oko 1 žlica u posudi. Hladiti viška slanine slanine za drugu upotrebu.
- Dodajte luk na tepihe i zasuđite sve dok ne prozračite. Dodajte beli luk i nastavite kuvanje, mešajući, na 2 minuta.
- Dodajte kremu u posudu i dovedite do simpa. Nastavite kuhanje oko 4 minute, sve dok se ne smanji i zguši. Dodajte parmezanski sir i kuhajte, mešajući, dok se ne stopi. Odložite nekoliko kašičica slamnute slanine i dodajte ostatak u sos; gurnuti. Ako je sos previše debeo, dodajte malo više kreme ili mleka na tanke.
- Nežno bacite sos sa vrućim špagetima.
- Oborite "špagete" sa malo peršuna i više parmezanskih sira i slanine mrve, po želji.
- Poslužite sa bočnom zelenom salatom ili rezanim paradajzom.
Možda vam se sviđa
Slow Cooker ili Instant Pot špageti squash
Ljeto squash "Testenine" sa lukom i bosiljom
Farm-to-Table - Recepti sezonskih farmera
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 289 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrijum | 244 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |