Klasična grčka jela

To su jela na vrhu liste zahteva za ljubitelje grčke hrane. Od jednostavnih do elaborativnih, to su klasična jela koja oduševljavaju grčke entuzijaste hrane širom sveta. Istražite bogate kulinarske tradicije Grčke dok uzimate najbolju grčku hranu.

• 01 od 19

  Moussaka

  Možda najčešće prepoznatljiva od svih grčkih jela, ova pečena pečenica sa slojevitim jajima i napunjenom mesom popunjenom kremastim behamelom biće vrhunac bilo kog grčkog obroka. Može se dugo vremena pripremati, ali će vas oduševiti.

• 02 od 19

  Baklava

  Dugogodišnji favorit, ovo klasično grčko pecivo je napravljeno od lisnatog filološkog testa slojevitog punjenjem cimeta začinjenog cimetom i okupanim u slatkom sirupu. Hrustljav je, slatko i vrlo dekadentno. Ovaj recept je prenet od generacije do generacije.

• 03 od 19

  Horta Vrasta - kuvana lisnata zelena

  Grci vole svoje lisnate zelenice i iz dobrog razloga. Oni su zdravi i ukusni. Pakirano hranjivim materijama i ukusom; ove zelene ce komplimentirati bilo koji obrok. Poslužite s mršavim maslinovim uljem i stiskanjem svežeg limunovog soka i uživajte.

• 04 od 19

  Pileća supa Avgolemono

  Vrhunska u grčkoj udobnoj hrani, ova supa je srdačna i ukusna glavica bilo kog grčkog domaćinstva. Tradicionalna piletina supa završena sa kremastim ukusom jaja-limuna; sigurno će postati omiljeni porodica.

• 05 od 19

  Tzatziki - kremasti krastavac-jogurt Dip

  Opečeni krastavac koji je ukusan sa belim lukom je savršeno komplement na meso i povrće na roštilju. Služi se sa strane sa toplim trokutom hleba pita za potapanje i takođe se koristi kao dodatak za suvlaki.

• 06 od 19

  Pastitsio

  Tri suštinske komponente čine ovo jelo - testenine, punjenje mesa i kremasti bačamelov sos, sve slojevito u tepi i peče do zlatnog savršenstva. Ali ćete imati neurednu kuhinju jer svaka od njih zahtijeva njegovu pripremu. Prljavićete par lonaca i posuđa, ali to će biti vredno truda.

• 07 od 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Teško je izgovarati, ali tako lako jesti! Ova pita sa punom kristalima predstavlja izuzetan grčki desert. Presvučen je limunom i sirupom od narandže. Bogat je, kremast i tako ukusan što ćete želeti da to učinite iznova i iznova.

• 08 od 19

  Fassolatha - klasična bela supa

  Glavna gvožđa bilo kojeg grčkog domaćinstva, ova klasična bela supa je na meniju bar jednom nedeljno u mnogim domaćinstvima. Možete ga držati jednostavnim ili ukrasiti dodatnim povrćem, u svakom slučaju, nađete se kako se vraćate na ovaj recept recepti.

• 09 od 19

  Spanakopita - pita od spanaća

  Grci će učiniti skoro bilo šta u pitanju ili pitu, naročito sveže zelenilo poput spanaća. Ova ukusna pita je tako popularna, već se pojavljuje u zamrzivačima glavnih prodavnica svuda gde se okrećete. Zašto kupiti zamrznute stvari kad možete napraviti svoj vlastiti pokrivač za usta?

• 10 od 19

  Youvetsi - Goveđa čorba sa Orzo

  Tradicionalna goveđa čorba u bogatom sosu od paradajza koja je pečena u glineni pećnici sa ukusnim orzo testenama i prelivena s grlom naribanog sira kefalotira. Ovaj srdačni i ukusni jednodnevni obrok će ugoditi i oduševiti mlade i stare.

• 11 od 19

  Punjene grožđe - Dolmathakia

  Punjena pirinačom, borovim orašama i svježim biljem, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) treba malo vremena za pripremu, ali rezultat je toliko vrijedan. Oni čine odlične predjele i mogu se služiti toplim ili hladnim. Pogledajte kako da sklonite listove grožđa za tehniku.

• 12 od 19

  Taramosalata - Šaran šarana

  Grčka meze (meh-ZEH) ili tablica za predjela ne bi bila potpuna bez ovog tradicionalnog širenja. Dok se koristio sa malterom i pištoljem, možete koristiti procesor hrane. Poslužite sa puno svežeg hleba za potapanje.

• 13 od 19

  Fassolakia Lathera - Zeleni pasulj u paradajz sosu

  Posuđe od povrća koje su kuvane maslinovim uljem i paradajzom nazvale su se kao lathera (lah-the-RAH) na grčkom, jer je ključni sastojak ukusno maslinovo ulje, ili "lati". Ovo je odličan način da pripremite sveže boranije kao bočno jelo ili vegetarijanski glavni obrok.

• 14 od 19

  Melomakarona - medeni orah keksi

  Ukusni orahoviti kolačići umiješani u medeni sirup sa ukusom cimeta, a zatim preliti s više seckanih oraha. Klasična božićna ponuda, ovaj kolačić je za razliku od onoga što ste već pokušali.

• 15 od 19

  Svinjetina Souvlaki - roštilj na roštilju

  Souvlaki (soo-vlah-kee) je termin koji se koristi za opisivanje "malih ražnjića" od mesa koji su marinirani u divnom crvenom vinu marinade, a zatim na roštilju. Slučaj ovo sa tzatzikijem sa strane.

• 16 od 19

  Domates Yemistes - Punjeni paradajz sa mesom i pirinačom

  Grčku proizvodnju letnje sezone kada su paradajz bogati i na vrhuncu. Takođe možete koristiti isto punjenje paprika, tikvica ili bilo koje drugo povrće koje može biti dostupno.

• 17 od 19

  Tsoureki - Grčki Uskršnji Hleb

  Tradicionalni hleb grčkog Uskrsa, Tsoureki je bogat kvasac koji je ukusan narandžastom i divnom začinom pod nazivom Mahlab (takođe nazvan Mahlepi), koji se nalazi u jarama divlje trešnje.

• 18 od 19

  Keftethes - Grčki meso

  Keftethes (keh-FTEH) su ukusne grčke kuglice koje služe kao predjelo ili meze (meh-ZEH). Tradicionalni recept zahteva prženje mesnih kuglica, ali sam otkrio da je ova pečena verzija sasvim dobra i samo malo zdrava.

• 19 od 19

  Kourabiethes - Almond Shortbread Cookies

  Proslava grčke porodice ne bi bila potpuna bez izvrsne masline dobre kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  To su veoma bogati kolačići (kao i najkraće kolačići), ali nekako lakši i rastopaju u svojim ustima dobro. Obavezno napravite ekstra jer će ovo brzo ići!