Norveške palačinke su lagane, puhasto i odlično okretanje na tradicionalnim palačinkama ! Oni su u osnovi samo deblji krep. Takođe je sličan holandskom bebi (nemačka palačinka), ali je kuvan na vrhu šporeta!
Koristim isti osnovni recept za krep , osim što dodam malo više brašna, ekstrakta vanile i malo šećera! Obožavam da koristim lajsnu za te palačinke. Očarava ih tako lepo i pošto je prirodno neplodno, čini ih je zaista lako preokrenuti! Da bi palačinke bile deblje od crepova, samo dodajte još tepiha na tanjir! Ako ste pravili krep, dodali biste malu količinu testa i vrteli ili ga proširili da biste učinili što tankim. Samo dodajte malo više testa, širite, a zatim flip! Oni su mnogo lakši od crepa i malo su bolji!
Obožavam te palačinke sa džemperom od IKEA. Tako je ukusno i komplimentira ukus palačinke zaista lepo. Možete lako zameniti bilo koji drugi džem za ovaj recept. Malina i kupina takođe su ukusni! Takođe ih volim da ih potresem šećerom u prahu, ali ovo je opciono. Takođe ih možete okretati i sa unutrašnjim džemom!
Šta ćeš ti trebati
- 2 jaja
- 3/4 čaša celog mleka
- 1/2 čaše vode (sobna temperatura)
- 1/4 pakovanja šećera
- 1 šolja brašna plus 2 supene kašike
- 3 kašike maslina (rastopljeno)
- 1 može maslac ili kuvanje sprej za mazanje
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- Ukrasni: šećer u prahu za prašenje
- Opciono: džemperi (ili drugi jam džempera)
Kako to učiniti
- Sipajte celo mleko, vodu i jaja u mernoj čaši sve dok se sastojci ne kombinuju zajedno.
- Višak u šećeru, rastopljeni puter i ekstrakt vanile.
- Stavite brašno u zasebnu posudu. Polako dodajte mešavinu tečnosti u suvu smešu, udarajući se dok ih uključite zajedno. Ovo će osigurati lakše testiranje. Umjesto toga, možete dodati sve sastojke u blender i mješaviti sve dok se ne zagladi. To će takođe pomoći u sprečavanju grudvica!
- Odlično odijelo od livenog gvožđa sa butterom ili pršljenom za kuvanje. Želite to na srednjoj vrućini, tako da palačinke neće paliti. Stavite oko 1/2 čaše tepiha u centar tepiha. Koristite drvenu kašiku kako biste ravnomjerno raspršili tepihe, ili držite ručku (koristite držač za posude!) Da izvijte testeninu, tako da u potpunosti pokrije dno tiganja. Neka se palačinka kuva za oko jedan minut, a zatim okrenite špatulom. Kuvajte još jedan minut, a zatim uklonite sa posude. Posuti s šećerom u prahu i na vrhu s džemperom!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 467 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrijum | 280 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |