Ova jednostavna grickalica sa roštiljem je jednostavna za čišćenje u sporu. Ako pada kiša i ne možete da ispečete, okrenite se na spori štednjak! Jednostavan drveni paprički sos je okusen do savršenstva. Govore goveđim mesom u sendvičima sa šunkom i dodatnim sosom.
Posuda za krzno je savršena za ovu govedinu, ali slobodno ga kuvajte u zatvorenoj holandskoj pećnici u zagrejanom pećnici 275 F oko 5 sati. Pečenje treba da bude veoma nežno i lako se ruši.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečena pečenica, ružičasta čaka, pečenica ili vrh kruga, oko 4 kilograma
- 1/2 čaše vode
- 1 1/2 čaše kečap
- 1 1/4 čaše kola ili dr Pepper
- 3 žlice Worcestershire sosa
- 2 kašike pripremljene senf
- 1 žlica tečnosti tečne dima
- 1/4 kašičica Tabasco sos
- 8 split sendvič peciva
Kako to učiniti
- Stavite pečenje pečenja u spor šporet sa 1/2 čaše vode.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 10 do 12 sati, sve do vrlo nežnog ili VISOKA tokom 5 do 6 sati).
- Iscedite i odbacite tečnosti.
- Skinite meso; rasklapanje vilicama. Otpustite masnoću.
- Stavite isjecanu govedinu natrag u spori štednjak i mešajte u kečap, kolu, senf, arome dima i Tabasco .
- Pokrijte i kuhajte na HIGH već 1 sat duže.
- Poslužiti na opečenim ili zagrejanim pijescima .
Služi 8.
Varijacije
- Zamijenite sastojke sosova sa oko 2 čaše svog omiljenog komercijalnog roštilja.
- Dodajte 1 velikog luka luka na spori štednjak pre nego što dodate govedinu.
Možda vam se sviđa