Okrenite ključ u kreču u fudžu pomoću ovog jednostavnog recepta! Ova ključna pita od krečnjaka uzima klasične ukuse ključnog kreča i kreira ih u fudžirskoj formi. Kremasta bela čokoladna pavlaka, aromatizirana sa limunovim lukom i svežim sokom od limete, sedi na vrhu hrustljavog grhovog krema.
Ovaj recept najbolje se koristi ako koristite kvalitetnu bijelu čokoladu, ali možete zamijeniti bijelu čokoladnu čipsu ako je to ono što imate na raspolaganju.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša (4 žlice ili 2 oz) maslaca
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 1-1 / 4 šargarepe od graham krekera (od oko 10 pravougaonika)
- 20 oz. seckana bela čokolada (oko 3-1 / 2 šolje)
- 14 oz. može zasladiti kondenzovano mleko
- 1/4 tsp soli
- 2 tbsp. fino nariban limun
- 3 tbsp. sveže stiskani sok limete
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 375 stepeni F (190 ° C). Pripremite posudu od 9x9 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- Stavite maslac u posudu koja je sigurna za mikrotalasnu pećnicu i mikrotalasnu pećnicu dok se ne stopi. Kada se rastopi, mešajte u šećernom i grhovom mrvicu dok se sve ne navlaži i tekstura vlažnog peska.
- Raspastite mrvice na dnu pripremljene posude i pritisnite ih u ravnom sloju. Isperite donju koru na 5 minuta dok ne bude mirisna i blago obojena duž bočnih strana. Uklonite iz rerne i ohladite dok pripremate ostatak frižidera.
- Stavite sićuljanu bijelu čokoladu, slatko kondenzovano mlijeko i sol u velikoj mikrotalasnoj posudici i mikrotalasnu je u koracima od 30 sekundi uz mešanje nakon svakih 30 sekundi. Nastavite na mikrovalnu dok se bela čokolada potpuno ne stopi i vaša smeša je glatka.
- Dodajte sok limete i limete u bijelu čokoladu i mešajte da biste ga ugradili.
- Izvršite sakupljanje u pripremljenu posudu i zagladite ga u ravnom sloju na vrhu grmovske kora. Hladiti fudžir sve dok nije potpuno postavljen, oko 2-3 sata ili preko noći.
- Jednom postavite, uklonite ga iz posude pomoću folije kao ručke. Koristite veliki oštri nož kako biste ga isečili na kvadrate od 1 inča. Pomaže da se periodično isperi nož u toploj vodi da biste dobili čistije rezove.
- Čuvati kilogram ključa od krečnjaka u zatvorenom kontejneru u frižideru do dve nedelje. Za najbolji ukus i teksturu, pustite da sedi na sobnoj temperaturi 20 minuta pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 582 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 54 mg |
| Natrijum | 244 mg |
| Ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 9 g |