Teško je dati nešto hranljivije jelo od ove kale i supe krompira. Neverovatno je lako i brzo pripremiti, a pošto ne postoji maslac ili ulje potrebno je i bez masti. Oba glavna sastojka su na mnogim listama "super hrane" i ovo je odličan način da ih uživate.
Šta ćeš ti trebati
- 1-četvrta pileća juha (ili biljka od povrća)
- 3 šolje vode
- 1/2 kašičice soli
- 1 1/2 kilograma slatkog krompira (ili jams, oljušteni i rezani na 1-inčne kocke)
- 1 karanfilić
- beli luk (mleveno)
- 1 pištaljka Cayenne
- 1 velika gomila
- kale (ispran i iseckan u 1-inčne komade)
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
- Opciono: sveže limunske klinove
Kako to učiniti
- U četverokotnom tepisonu, na visokoj vrućini, dovedite juhu, vodu, so, česen, kayenne i slatki krompir. Smanjite toplotu na nisku i simulirajte 15 do 20 minuta sve dok se slatki krompir ne podvrne viljuškama. Koristeći masazer ili brusnicu, sipajte oko 1/2 kubiranog slatkog krompira u čorbu da se zgušite. Što više smanjite debljinu teksture.
- Dodajte kale i gurnite se u vruću supu. Jednom kada se kelj sve utopi na nisko 15 do 20 minuta, ili sve dok kelj ne bude nežan i ukusan. Keks ispod keksa može imati malo gorkog ukusa koji se miješa kuhanjem.
- Pođite sa solju i biberom, a služite vrućim pritiskom svježeg limuna. Limun je neobavezan, ali stvarno donosi ukus kale i slatkog krompira.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 85 |
Ukupna mast | 0 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 254 mg |
Ugljikohidrati | 19 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 3 g |