Foyot Sauce Recipe
Foyot sos je varijacija na klasičnom sosu Béarnaise napravljenim dodavanjem mesne glazure ( glace de viande ), koncentriranom redukcijom smeđih zaliha, na osnovnu Béarnaise. Ovo daje sosu dubok, mesnat ukus koji dopunjuje tangisnost Béarnaise.
Kao Béarnaise, Foyot Sauce se obično služi sa staklenom na žaru , ali možete ga poslužiti sa bilo čim na žaru, čak i ribom ili povrćem.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pint
- Béarnaise sos
- 2 tbsp
- glazura glazura
Kako to učiniti
- U malom tepihu kratko zagrejte meso glazurom na niskoj temperaturi sve dok se ne topi.
- Mešajte glazuru u 1 pint Béarnaise sosu. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 27 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 337 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |