Ovaj svestrani recept za sapunom sosom od šipara čini odličan dodatak za pečenu živinu i jela od morskih plodova na žaru. Pikantni đumbir, tanki sok od šipke i dodir kiselog jabukovog sirčnog sirćeta kombinuju se za čišćenje ovog začinjenog sosa iz ostataka štandova u roku od nekoliko minuta, što je neophodno za zabavu gostima iz poslednjih minuta.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje sok šipka
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 1/4 čaše jabukovog sirćeta
- 1 kašika i 1 kašičica fino iseckanog đumbira
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 2 heaping kašike kalupa (opciono)
Kako to učiniti
Kako napraviti sos od šipra:
Donesite sok šipka, šećer, jabukov sirće, đumbir i crni biber do vrelice. Blago smanjite toplotu i ostavite da se utopi, otkriveno, 10 minuta dok se sok od narandže ne smanji za dve trećine. Ako se želite, dodajte seme narena u sos, a zatim ga zagrejte.
Ovaj recept sa šipkom sa sosom od gipsa čini 6 do 8 porcija.