Sojin humus je odlična varijacija u odnosu na tradicionalni humus .
Šta ćeš ti trebati
- 1 can (15 unce) soje ili 1 čaša zamrznuti edamame (zelena soja), granatirana
- Tečnost iz konzervirane soje (ako se koristi)
- 2-3 kašike limunovog soka (u zavisnosti od ukusa)
- 1 1/2 kašike tahini
- 1 čokoladni luk, zdrobljen
- 1 kašičica soli
Kako to učiniti
- U blenderu ili procesoru hrane mešajte soju, limunov sok, tahini, beli luk i so sve dok se ne pomešajte i neprekidno.
- Dodajte tečnost iz soje do željene konzistencije, kremaste i paste.
- Poslužiti odmah ili pokriti i hladiti oko sat vremena.
Poslužite sa svežim povrćem, pita hlebom ili čipovima.