Ovaj recept hummus koristi bele pasulj umesto tradicionalnih čičme. Probajte ovo za ukusnu alternativu hummusu zasnovanom na čičakom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 ½ šolje bela zrna, isušena i isprana, ili namotana ako se koristi suvo
- 1 1/2 kašike tahini
- 1 ½ kašike maslinovog ulja
- 1 kašika
- sveži sok od limuna
- 1/2 kašičice kume
- 1 1/2 karanfilića belog luka, drobljen
- 1/2 kašičice soli
- vodu po potrebi
Kako to učiniti
- U blender ili procesoru hrane mešajte bele pasulj.
- Dodajte tahini, sok od limuna, kumin, beli luk, maslinovo ulje i sol dok sastojci ne formiraju kremastu, pastoznu konzistenciju.
- Dodajte male količine vode po potrebi dok ne želite željenu teksturu.
- Sipati smjesu u veliku poslužavnu posudu. Pokrijte i frižite jedan sat ili odmah služite.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 137 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 10 mg |
Ugljikohidrati | 22 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 7 g |