Osnovni špijun pirimskog sira u južnom stilu se kombinuje sa makaronima i pečen do savršenstva sa hrustljavim prelivom francuskog prženog luka. Dodam malo praha luka na smešu sira, ali umesto toga može se dodati i kašičica ili dva svežeg griziranog luka.
Dodajte krumpir od belog praška u posudu ili prorezite rašćunom česnom česnom preko dna i bočne strane posude pred bubanjom.
Koristite redovne makarone bez glutena u ovom laganom loncu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 laktašni makaroni
- 1 tbsp. soli (i još po ukusu)
- 1/4 čaša majoneza
- 4 unce krem sira
- 3 šolje razbila oštar cheddar sir
- 1 jar (4 unce) diced pimientos * (isušeno)
- 1 kašičica luk u prahu (ili 2 kašičice naribanog luka)
- Svježe mljeveni crni biber po ukusu
- 1 čaša francuski prženi luk (raspala)
Kako to učiniti
Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Maslac 2 1 / 2- do 3-quart pečenje.
Donijete veliki lonac od oko 4 kvara vode do vrućine na visokoj vrućini. Dodajte oko 1 kašike soli u vodu. Dodajte makarone, smanjite toplotu na sredinu i nastavite dok ne isparite sve do al dente ** koji sledi uputstva za paket. Iscijedite makarone dobro.
U posudu kombinirajte majonez, krem sir, iseckani sir, isušeni pimientos i naribani luk.
Mešajte sastojke dok se ne temeljno mešaju. Okusite i dodajte so i sveže mljeveni crni biber, po potrebi. Dodajte vrele makarone i ispuštajte se dok se dobro ne upije.
Spakirajte smešu makarona i pimiento sira u pripremljenu posudu za pečenje.
Potapajte francuski prženi luk preko tepiha.
Pečite oko 20 do 25 minuta, ili dok se mešavina makarona i sira ne zagrijavaju, a vrhovi su lagano smeđani i hrustljavi.
Poslužite jednostavnom bačenom zelenom salatom ili svežom paradajzom, ili ga poslužite uz obrok ili nedeljnu večeru.
* Diced pimientos dolaze u male tegle, i nalaze se u povrću u većini supermarketa. Ako ne možete pronaći pimientos ili morate zamijeniti, koristite pečene crvene paprike. Da pečene crvene paprike ili svježe crvene paprike papira, stavite ih na obložen lim za pecanje. Isperite ih u zagrejanom 500 F pećnici oko 30 minuta, često okrećući sve strane da se izgube. Izvadite posudu u rack i pokrijte folijom. Neka stoji oko 30 minuta. Četvrta paprika, uklonite stabljike, pilinge i seme. Iseckati oljuštenu papriku ili urezati u trake. Hladiti pečene crvene paprike u ulju do 2 nedelje.
** Al Dente: Od Italijanskog, znači bukvalno, "do zuba". U slučaju testenina, to znači da je kuhanje sve dok je još uvek malo čvrsta, ili čvrsta do ugriza.
Možda vam se sviđa