Ovo je osnovno, popularno žbunje napravljeno uz dodatak kukuruznog kukuruza i velikodušnu količinu jaja. Ovo je odlično bočno jelo / hljeb za odmor ili obiteljsku večeru. Hljeb sa kašikom dobro ide sa obrokom šunke, pasuljem ili zelenilom.
Šta ćeš ti trebati
- 3 1/2 čaše mleka
- 1 čaša žutog kukuruznog mesa
- 2 kašike soli
- 1 može (oko 1 funta ili 2 šolje) krem kukuruz
- 2 kašike maslaca
- 5 jaja, dobro pretučenih
Kako to učiniti
Grejanje 3 šolje mleka preko tople vode u vrhu dvostrukog kotla. Zajedno s kukuruznom mlevom i soljem; Dodajte u vruće mleko u dvostruki kotao. Kuvati, mešajući, sve dok se ne izgladi. Pokrijte i kuhajte još 5 minuta.
Dodajte kukuruz u mešavinu kukuruza i kuhajte još 3 minuta. Dodajte puter i mešajte dok se buter ne stopi. Prekrivajte jaja. Prebacite smešu na podmazanu tepsiju od 2-quart. Pečite na 375 ° u trajanju od 1 sata, ili sve do čvrstog ali laganog (tada će se potopiti kada se izvuče iz pećnice).
Poslužiti odmah sa puterom. Služi 6.
Možda vam se sviđa
Pljusak od kukuruza sa kukuruznim zrnima
Southern Spoonbread sa Polentom ili Griti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 321 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 198 mg |
| Natrijum | 333 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 13 g |